Пряники расписные

автор Катя

Рецепт пряников расписных

На фото пряников расписных

  • Общее время: 420 мин
  • Рецепт на 30 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 347 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт, как приготовить пряники расписные, подсмотрел в одной телевизионной передаче. Давно уже искал рецепт красивой выпечки. К тому же, скоро праздники, поэтому такое лакомство придется к столу. Вдохновлялась рецептом пряников, очень нравится готовить пряники.

Подборка рецептов: простой рецепт пряников,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Сахар — 250 г
  • Масло — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 2 стак.
  • Мука ржаная — 1 стак.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 300 г
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. В кастрюлю кладу 125 грамм сахарного песка, отправляю емкость на слабый огонь.

  2. 2. Готовлю (провариваю) до растворения крупинок и появления насыщенного карамельного цвета, понемногу вливаю 125 миллилитров кипятка и непрерывно помешиваю.

    пряники расписные
  3. 3. После растворения всыпаю оставшуюся часть сахарного песка, все время перемешиваю массу до растворения сахара. Убираю массу с огня, оставляю ее на 5-10 минут.

    пряники расписные
  4. 4. В отдельной миске смешиваю стакан пшеничной и 1 стакан ржаной муки, а также добавляю соду и соль, перемешиваю.

    пряники расписные
  5. 5. В отдельную миску вбиваю 2 яйца и 1 желток, взбиваю венчиком.

    пряники расписные
  6. 6. В растопленный сахар добавляю масло, размешиваю его до растворения.

    пряники расписные
  7. 7. Добавляю к яйцам мускатный орех, корицу. Все это перемешиваю и соединяю с сахарным сиропом.

    пряники расписные
  8. 8. Всыпаю еще 1 стакан муки и перемешиваю венчиком.

    пряники расписные
  9. 9. Всыпаю в тесто смесь муки и соды, замешиваю мягкое и эластичное тесто. Заворачиваю его в пленку и отправляю на 4 часа в холодильник.

    пряники расписные
  10. 10. Через отведенное время раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 5 мм., вырезаю будущие пряники формочками.

    пряники расписные
  11. 11. На противень выкладываю фигурки на небольшом расстоянии друг от друга, в процессе выпечки они поднимутся. Держу их в духовке около 5-7 минут при температуре 180 градусов.

    пряники расписные
  12. 12. Перекладываю выпечку в миску, оставляю там до полного остывания.

    пряники расписные
  13. 13. Охлажденный белок смешиваю с сахарной пудрой и взбиваю до появления насыщенного белого цвета, добавляю щепотку лимонной кислоты.

    пряники расписные
  14. 14. С помощью кондитерского мешка делаю роспись на пряниках, украшаю их посыпкой.

    пряники расписные
  15. 15. Я делал пряники в подарок, поэтому каждый завернул в подарочную упаковку.

    пряники расписные

На заметку:

  • Из небольшого количества продуктов получаются вот такие красивые, вкусные и нарядные пряники. Их можно украсить по своему вкусу или в честь праздника, к которому готовите. Такие пряники станут отличным угощением к Новому Году, Рождеству или Пасхе. Выпечка получается нежной и очень вкусной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадные пряники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пряники расписные

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Скидан Лиза
Скидан Лиза

Я еще не делал пряники расписные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Хороший рецептик! :)

sadovnikova_83
sadovnikova_83

Катя, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пряники расписные по этому простому рецептику.

katarina
katarina

Очень простой рецепт пряников расписных, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пряников расписных из магазина.;)
Спасибо Вам, Катя, за рецепты.

isandere
isandere

Все понятно и наглядно.
Готовить с Катя одно удовольствие!

stefanova_94
stefanova_94

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

diana84
diana84

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пряники расписные — это очень вкусно!

osenisals1978
osenisals1978

Предлагаю взять на заметку пряники в глазури. Приятного аппетита и удачи на кухне.

unesich1989
unesich1989

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пряники расписные

Каменьщикова Надя
Каменьщикова Надя

Уже второй раз пряники расписные делаю.
Просто восхитительно.

ustonoren
ustonoren

Просто божественный вкус!

Пряники классические

Пряники - ароматная, насыщенная пряностями выпечка нравится всем: от мала до велика. Хотите узнать, как приготовить пряники классические без лишних добавок и консервантов? Посмотрите этот рецепт....

30 мин

Новогодние пряники

Ароматные, мягкие и сказочно вкусные домашние пряники с белковой глазурью к новогодним праздникам. Пряничное тесто на ржаной муке с ароматным медом и целым букетом пряностей получается мягким, эластичным, с ним очень приятно работать и лепить пряники любой формы....

180 мин

Пряники в глазури

Пряники в глазури прекрасно подойдут для чаепития. Когда за окном - холодно, а дома - тепло и уютно. Я научу вас делать снежно-белую глазурь и вкусное тесто для пряников....

60 мин

Имбирные пряники

Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом....

1 ч 20 мин

Пряники имбирные

мука 200 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 70 г; мед 50 г; сахар тростниковый 30 г; корица 5 г; гвоздика 5 г; имбирь (молотый) 2 г; кардамон (молотый) 5 г; мускатный орех (молотый) 5 г; бадьян 5 г; разрыхлитель 5 г; ликер (для глазури); сахар (для глазури)...

30 мин

Пряники на пасху

Пасхальный стол - это не только куличи и яйца. Во многих странах принято готовить на этот праздник замечательный пряники из имбирного теста. А украшают их также как и яйца....

480 мин

Медовые пряники

Пряники получаются очень вкусные, ароматные и "добрые", как сказал мой муж....

40 мин