Вишнево-шоколадный сырник

автор Танюха-ха)) Танюха-ха))

Рецепт вишнева-шоколадного сырник

На фото вишнева-шоколадного сырник

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 15 отзывов

Калорий: 172 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такой многослойный, творожно-маково-вишнево-шоколадный и вкусный пирог. А для тех, кто следит за своей фигурой, поделюсь своей системой (ну она не моя, просто мне нравится): на завтрак можно ВСЕ (даже очень каллорийные вкусняшки), на обед - умеренно (не очень много и не очень каллорийно), а на ужин либо ничего, либо очень мало и только полезности (салатик, фрукты и т. п.). Я знаю, что вечером хочется кушать больше всего и самого вкусного. но если Вы знаете: "я съем это утром!", то вполне можно потерпеть.:) Вдохновлялась рецептом сырнике с хурмой, очань нравится готовить сырники.

Подборка рецептов: простой рецепт сырников,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 80 г
  • шоколад черный горький - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 60 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • какао - 2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 200 г
  • мак - 70 г
  • сливки - 70 г
  • вишня - 500 г
  • коньяк - 50 г
  • творог - 600 банок
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • ванилин - 1 щепотка
  • глазурь - по вкусу

Как приготовить

  1. Мак растолочь в ступке. Сливки с сахаром довести до кипения, залить мак и отставить в сторону.

  2. Вишню залить коньяком.

    вишнево-шоколадный сырник
  3. Готовим тесто. Масло растопить, добавить шоколад, и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения... Пока масса остывает... яйцо, сметану, сахар, соль тщательно растираем. Добавляем шоколад, какао, разрыхлитель и взбиваем пару минут.

    вишнево-шоколадный сырник
  4. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем и утрамбовываем в форму выстланную бумагой.

    вишнево-шоколадный сырник
  5. Теперь начинка. Желтки перетираем с сахором. Добавить масло, творог (протертый через сито или измельченный в блендере), крахмал (пудинг), цедру и ванилин. Тщательно взбиваем в однородную массу.

    вишнево-шоколадный сырник
  6. Белки + сахар взбить в крепкую пену. Пару столовых ложек положить в мак, аккуратно перемешать.

    вишнево-шоколадный сырник
  7. Оставшиеся белки - в творожную массу. ОООчень осторожно и медленно перемешиваем ложкой.

    вишнево-шоколадный сырник
  8. Примерно 1/4 творожной начинки выкладываем на корж.

    вишнево-шоколадный сырник
  9. ...сверху вишню, слив предварительно сок.

    вишнево-шоколадный сырник
  10. Равномерно заливаем маково-белковой смесью.

    вишнево-шоколадный сырник
  11. И закрываем оставшейся творожной массой.

    вишнево-шоколадный сырник
  12. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут. Но духовку не открываем. А даем сырнику остыть около часа-полтора.

    вишнево-шоколадный сырник
  13. Готовим глазурь. Все ингридиенты нагреваем до растворения. Заливаем теплый сырник и отправляем на ночь в холодильник.

    вишнево-шоколадный сырник
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырник мраморный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Водопьянова Вита
Водопьянова Вита

Танюха-ха)), спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

torackowo
torackowo

Пойду готовить надеюсь получится!!!

lika78
lika78

Танюха-ха)) большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вишнево-шоколадный сырник — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вишнево-шоколадный сырник, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вишнево-шоколадный сырник.
СПАСИБОЧКИ!

ustonoren
ustonoren

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

yemma
yemma

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ahuti
ahuti

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вишнева-шоколадного сырник!

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Еще ни разу не готовила сырник с мандаринами, но уверена на 200%, что будет великолепно.

yuta
yuta

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Светлана Халикова
Светлана Халикова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ogespea
ogespea

Готовила вчера вишнева-шоколадного сырник по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

anastasiya99
anastasiya99

Я приготовила вишнево-шоколадный сырник и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

leleng
leleng

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

erimandot1996
erimandot1996

Обязательно попробую вишнево-шоколадный сырник, это вкусно.

acasto
acasto

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Виолетта Табардак
Виолетта Табардак

Приготовила вишнево-шоколадный сырник по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Львовский сырник в мультиварке Редмонд

Яйца - 5 шт.; Творог обезжиренный - 750 г; Сахар - 200 г; Мука - 2 ст.л.; Крахмал - 1 ст.л.; Манка - 1 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Изюм - 50 г; Шоколад - 100 г; Сливки 30% - 100 мл...

1 ч

Сырник с кокосовой стружкой

Что можно приготовить из творога? Первое, что приходит в голову, сырники, налистники, чизкейк. Что-то очень просто, а чему-то стоит поучиться. Но так как десерт может получиться просто потрясающим и внешне, и по вкусу, то иногда обучиться новым техникам очень даже нужно. Именно это редакция Со Вкусом...

2 ч

Сырник из творога в духовке

Для теста:; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Сода - 0,75 ч.л.; Уксус - 1,5 ч.л.; Мука - 2 стак.; Маргарин - 200 г; Для начинки:; Творог - 1 кг; Яйца - 8 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 400 г...

1 ч 20 мин

Сырник с мандаринами

творог 200 г; масло сливочное 50 г; яйца куриные 2 шт.; ванильный сахар 0.5 ч.л.; манная крупа 1 ст.л.; мандарины 2 шт...

1 ч

Львовский сырник

Побывав как-то во Львове, я попробовала там изумительное блюдо Львовский сырник. Рецепт этого замечательного десерта я нашла на просторах интернета, к сожалению, во всех источниках был только один рецепт, менять его я не стала, так что дублирую этот рецепт для Вас.Сырник получается очень сочным и нежным,...

1 ч 30 мин