Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям. Вдохновлялась рецептом лечо, очань нравится готовить лечо.
Подборка рецептов: простой рецепт лечо, домашние рецепты.
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
автор Имельбаева Алена 
На фото домашнего лечо из болгарского перца и помидор
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 13 порций
Калорий: 87 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец болгарский красный 3 кг
- помидоры 3 кг
- сахар 350 г
- масло растительное 250 г
- перец черный горошком 10 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- уксус 9% 2 ст.л.
- соль 2 ст.л.
Как приготовить
-
Через мясорубку перекрутить помидоры, отправить на огонь, прибавить масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Прокипятить 30 минут, далее положить нарезанный перец, прокипятить еще минут 5-.
-
Закатать в банки, перевернуть, закутать и оставить, пока полностью не остынет. Можно хранить домашнее лечо из болгарского перца всю зиму, а начинать кушать уже через сутки.
На заметку:
Банки и крышки необходимо простерилизовать. Банки можно поставить в холодную духовку, а потом ее включить и стерилизовать минут 30. Крышки можно прокипятить минуты 2-3.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из помидоров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Вот вам еще интересный рецептик лечо с фасолью на зиму. Очень довольна.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом домашним лечо из болгарского перца и помидор!
Спасибо Имельбаева за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Коллега приготовила домашнее лечо из болгарского перца и помидор.
Никогда вкуснее домашнее лечо из болгарского перца и помидор не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов....
80 мин
Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль - 20 г; Растительное масло (рафинированное) - 75 г; Уксус 9% - 50 мл...
50 мин
Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное 5 ст. л; Соль по вкусу; Сахар 2 ст. л; Зелень 3 веточки; Лавровый лист 1 шт....
1 мин
Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду....
35 мин
Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....
25 мин
На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику....
40 мин
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили домашнее лечо из болгарского перца и помидор вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)