Лечо по-домашнему

автор stasya stasya

Рецепт лечо по-домашнему

На фото лечо по-домашнему

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 76 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду. Вдохновлялась рецептом лечо, очань нравится готовить лечо.

Подборка рецептов: простой рецепт лечо,  домашние рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Луковица — 3 шт.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Перец черный молотый
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Вода — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Болгарский перец вымыть, обрезать крышечку и удалить семена.

  2. Нарезать полосками.

    лечо по-домашнему
  3. Выложить в сотейник добавить 2 ст. ложки растительного масла и обжаривать 5-7 минут.

    лечо по-домашнему
  4. Лук почистить и мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле.

    лечо по-домашнему
  5. Помидоры вымыть и порезать ломтиками.

    лечо по-домашнему
  6. Смешать в большой кастрюле перец, лук и помидоры. Добавить сахар, соль и перец.

    лечо по-домашнему
  7. Добавить воды и поставить тушиться до готовности под крышкой 10-15 минут. Добавить уксусную эссенцию, хорошо перемешать.

    лечо по-домашнему
  8. Плотно заполнить банки овощной массой накрыть крышками и поставить стерилизоваться (0,5 л. банка 25 минут, 1 л. 45 минут).

    лечо по-домашнему
  9. Закатать и убрать остывать в одеяло. Хранить в холоде.

    лечо по-домашнему
  10. Вкусной зимы и приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из помидоров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
borozdina_89
borozdina_89

Stasya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лечо по-домашнему.

arint1972
arint1972

Вчера был день лечо по-домашнему.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

acrucr1993
acrucr1993

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

chistyakova_74
chistyakova_74

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят quicktasty.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-fasolyu-na-zimu.

marianna
marianna

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

dinieri1981
dinieri1981

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Катаева Соня
Катаева Соня

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

rootasent
rootasent

Старый добрый рецепт.

ertiso
ertiso

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов....

80 мин

Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....

1 мин

Лечо с фасолью на зиму

Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль - 20 г; Растительное масло (рафинированное) - 75 г; Уксус 9% - 50 мл...

50 мин

Лечо в мультиварке

Перец болгарский 1 кг; Помидоры 1 кг; Баклажаны 0,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 гол; Масло растительное 5 ст. л; Соль по вкусу; Сахар 2 ст. л; Зелень 3 веточки; Лавровый лист 1 шт....

1 мин

Лечо из баклажанов

Лечо из баклажанов и сладкого перца приготовлено на зиму:...

50 мин

Лечо из кабачков

Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....

25 мин

Лечо с морковью

На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику....

40 мин