автор yelya 
На фото огурцов по-корейски на зиму пальчики оближешь
Калорий: 68 ккал
Кухня: Корейская
Сложность: Простой рецепт
Огурцы по-корейски на зиму - и вкусно, и просто!
Добралась я и до огурцов) И мариновала, и солила, и салаты делала! А сейчас делюсь одним из рецептов салата по-корейски - вам понравится, это точно! Вдохновлялась рецептом яблочном соке на зиму, очань нравится готовить заготовки.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Огурцы моем, режем на четвертинки, морковь очищаем, моем, строгаем тонкими полосками (для такого дела хорошо подходит обычная овощечистка). Перец острый нарезаем кусочками (семечки лучше удалить, а то будет слишком остро, хотя все на любителя).
Выкладываем овощи в миску, посыпаем солью и сахаром, поливаем уксусом и растительным маслом. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс прямо к огурцам.
Перемешиваем очень аккуратно, чтобы маринад хорошо распределился и оставляем мариноваться на ночь (если времени в обрез, то на 3,5 часа, это минимум).
Наполняем салатом предварительно простерилизованные банки, заливаем маринадом (жидкости станет больше, так как за время маринования огурцы пустят сок).
Пастеризуем банки с заготовками в большой кастрюле с водой, подложив под низ кухонное полотенце (можно любой отрез ткани) в течение 10-15 минут.
Закатываем банки жестяными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания (на это уйдет 24 часа, не меньше).
Храним салат в погребе, но поверьте, долго он там стоять не будет
Вкусных вам заготовок!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить красные помидоры по-корейски на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Огурцы по-корейски на зиму пальчики оближешь конечно на любителя.
Но понравилось.
Yelya, отличный рецепт огурцов по-корейски на зиму пальчики оближешь
спасибо за идейку
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Yelya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Нашла на сайте замечательный рецепт перца на зиму.
Как красиво!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я тоже обожаю огурцы по-корейски на зиму пальчики оближешь
но сама делала только один раз.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А у меня огурцы по-корейски на зиму пальчики оближешь прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yelya, спасибо за рецептик!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я огурцы по-корейски на зиму пальчики оближешь готовить...
Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей!Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить...
1 ч 25 мин
Очень удобный способ заготовки кабачковКабачки на зиму хрустящие и ароматные, просто пальчики оближешь, а еще их можно приготовить без стерилизации! Это значительно экономит время, поэтому рецепт пользуется популярностью. Кабачки для заготовки выбираем молодые, в них кожица не грубая и нет крупных созревших...
1 д 1 ч 15 мин
Простой рецепт заготовки хрустящих маринованных огурцов под капроновой крышкой на зиму без стерилизации....
20 мин
Очень вкусная заготовка из зеленых помидор!Корейская кухня покорила меня пару лет назад. Очень люблю острые салаты, а теперь и заготовки на зиму делаю по корейски...
10 ч 30 мин
Отличный простой овощной салат, хранится очень хорошоКапустные салаты всегда пользуются спросом, особенно натуральные - без тепловой обработки....
5 д
Очень вкусные хрустящие огурчики в пикантном томатном соке!Огурцы получаются хрустящие, солено-сладкие на вкус. Томатный сок тоже получается вкусным и его можно просто выпить после поедания огурцов или использовать в готовке....
2 д 40 мин
Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...
30 мин
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))