автор handenon1972
На фото баклажанов огонек на зиму
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Баклажаны Огонек, это острая закуска из баклажанов с томатной заливкой, специально для любителей остренького. Вдохновлялась рецептом квашеных баклажанов с морковкой, очень нравится готовить заготовки.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Квашеная редька
6000 мин
Заготовки
Баклажаны промыть и обсушить.
Нарезать баклажаны кружочками.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Болгарские перцы промыть и очистить, помидоры и острый перец промыть, чеснок очистить.
В начале пропустить сладкий перец и помидоры через мясорубку. Затем острый перец и чеснок.
Добавить соль.
Слоями в чистые банки укладывать кружочки баклажан с заливкой.
Сверху банок полить заливкой. Добавить по 1 чайной ложке уксуса.
Прикрыть крышками и стерилизовать 10 минут (0,5 литровые банки после закипания).
Закатать крышками и убрать в тепло на ночь.
Баклажаны Огонек на зиму готовы. Готовую закуску хранить в погребе.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Как же хочется баклажанов огонек на зиму!!!
Сделала баклажаны огонек на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А я рискнула приготовить перец на зиму quicktasty.ru/zagotovki/perets-na-zimu для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Идеальная закуска на праздничный стол - это баклажаны по-армянски. Готовятся быстро, хранятся долго, съедаются с удовольствием. Имеют приятный остренький вкус и непревзойденный аромат....
5700 мин
Делюсь классическим рецептом жареного лука на зиму в банке. Получается универсальная зажарка для супов и каш. Кроме того, ее можно брать с собой в походы - незаменимая вещь! Да еще и готовится просто!...
60 мин
Простой и легкий рецепт превосходной закуски!Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых....
20 мин
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....
2 ч
Из порции кизила можно приготовить сразу два лакомства желе и мармелад. Сегодня я расскажу как приготовить желе из кизила на зиму. Такое желе готовится на соке, вернее сказать на наваре из ягод....
2 ч
Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...
40 мин
Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...
30 мин
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!