Острый перец на зиму

автор Десяткина Анюта Десяткина Анюта

Рецепт острого перца на зиму

На фото острого перца на зиму

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 35 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 35 ккал. Вдохновлялась рецептом яблочном соке на зиму, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: несложный рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • 1 кг острого зеленого и красного перца
  • 1 стак. 9% уксуса
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. соли
  • 1 стак. сахара
  • 6 бутонов гвоздики

Как приготовить

  1. Вымойте и высушите перцы, хвостики не удаляйте.

  2. Приготовьте рассол. Доведите 400 мл воды до кипения, добавьте соль, растительное масло, сахар и специи. Залейте маринадом перцы, доведите до кипения и варите 10 мин Перцы выложите в стерилизованные банки.

  3. Добавьте в рассол уксус и доведите до кипения.

  4. Залейте перцы кипящим маринадом и закрутите.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

iteratimo2001
iteratimo2001

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ustonoren
ustonoren

Супер!

somova_84
somova_84

Для острого перца на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит острый перец на зиму, оценили.

ureastuge
ureastuge

Может быть кому и пригодиться тоже quicktasty.ru/zagotovki/perets-na-zimu.

liza
liza

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

lutrica2004
lutrica2004

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит острый перец на зиму.
Большое тебе спасибо, Десяткина, за такие простые, но аппетитные блюда.

Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

Острый перец на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Супова Ланка
Супова Ланка

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить острый перец на зиму

poslavskaya_96
poslavskaya_96

Сегодня первый раз готовила острый перец на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

etligni1979
etligni1979

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

kandarova_77
kandarova_77

Искала рецепт острого перца на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Сладкий перец в помидорах без масла на зиму

Закуска длительного хранения из сладкого перца в натуральном томатном соке....

10 мин

Замороженный перец на зиму

Замороженный перец - замечательная заготовка, которую вы сможете добавить зимой в любое первое и второе блюдо....

1 ч

Помидоры дольками на зиму

Для тех, кто любит простые и легкие рецепты, предлагаю закатать помидоры дольками на зиму. Здесь мы не будем использовать уксус, только соль и воду, так что помидоры будут, как в собственном соку....

90 мин

Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....

2 ч

Тыквенный сок на зиму

Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...

40 мин

Ботва свеклы на зиму

По настоящему полезная добавка в рацион!Ботва свеклы на зиму станет хорошей добавкой в пищу и пригодится для приготовления первых блюд, овощных соте, салатов. Ботву можно мариновать, замораживать, сушить, последний метод очень удобен. Время сушки зависит от того, каким образом будет сушится ботва, в...

6 ч

Зеленый лук на зиму

Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...

30 мин