Варенье из лука

автор intoungis intoungis

Рецепт варенья из лука

На фото варенья из лука

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 199 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат - варенье из лука. Потрясающее дополнение к разным продуктам: мясу, рыбе и сыру. Вдохновлялась рецептом апельсиновом варенье, очань нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: простой рецепт варенья,  праздничные рецепты,  варенье из яблок.

Ингредиенты:

  • Красный лук — 2 кг
  • Сахар — 800 г
  • Яблоко зеленое — 1 шт. (большое)
  • Красное сухое вино — 350 мл
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Майоран — 1 Щепотка
  • Бальзамический уксус — 25 мл

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Очистите красный лук от шелухи. Помойте под холодной проточной водой, затем хорошо высушите бумажным полотенцем и нарежьте полукольцами.

  2. 2. Вымойте яблоко, снимите с него кожуру, удалите середину. Затем яблоко нужно порезать небольшими кубиками.

    варенье из лука
  3. 3. Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее лук и яблоки, добавьте бальзамический уксус, тимьян, майоран. Засыпьте сахарным песком. Перемешайте деревянной ложкой.

    варенье из лука
  4. 4. Доведите продукты до кипения, поварите четверть часа и уменьшите огонь.

    варенье из лука
  5. 5. Дождитесь, пока варенье приобретет темный цвет, влейте в конфитюр красное вино и оставьте на небольшом огне. Варить массу нужно примерно 2,5 - 3 часа.

    варенье из лука
  6. 6. Вымойте и простерилизуйте банки и крышки. Разлейте варенье из лука по банкам, закатайте их, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

    варенье из лука
  7. 7. Варенье из лука готово. Благодаря необычным качествам его можно использовать как самостоятельное блюдо, намазав на кусочек хлебушка. Приятного аппетита.

    варенье из лука

На заметку:

  • Теперь вы знаете, как приготовить варенье из лука, прекрасно дополняющее мясо и печеночные паштеты характерным вкусом. Необычный, оригинальный, полезный и невероятно вкусный продукт станет вашей визитной карточкой, вознесет к вершинам кулинарной славы как в глазах домочадцев, так подруг и коллег по работе. Невообразимая совместимость с любыми блюдами обеспечит ему место за праздничным столом и в повседневном меню.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вишневое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить варенье из лука

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
rerith1981
rerith1981

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

alerali
alerali

Intoungis, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Алипа Люба
Алипа Люба

А реально это кто-нибудь готовил?

Дмитрик Лизавета
Дмитрик Лизавета

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Ланге Юля
Ланге Юля

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tanechka
tanechka

Замечательный рецепт. Думаю, любителям quicktasty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-pomidorov должно понравится.

vorona_96
vorona_96

Уверена маме понравится
все любители варенья из лука оценили!

orontingi
orontingi

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

arisha
arisha

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ontande1978
ontande1978

Intoungis, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от варенья из лука!

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Intoungis, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

pisanko_76
pisanko_76

Первый раз приготовила варенье из лука!
intoungis-СУПЕР!!!

Варенье в микроволновке

Клубника - 0,6 кг; Сахар - до 0,5 кг...

15 мин

Варенье из апельсинов

1 карамболь; 0,5 кг сахара; 3 апельсина; 4 кумквата; 1 ст.л. лимонного сока; На банку 0,5 л:...

2 ч 30 мин

Варенье из абрикосов

#Сахар 1 кг; Основной:; Абрикосы 2 кг...

60 мин

Варенье из помидоров

Варенье из помидоров идеально варить из маленьких помидоров типа черри или твердых сливок. Чтоб придать насыщенный цвет варенью, можно добавить бальзамический уксус. Делюсь пошаговым рецептом....

1440 мин

Варенье из кабачков

кабачки 2 кг; сахар 800 г; лимонный сок 3 ст.л....

2 ч

Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!...

1800 мин

Варенье из инжира

Для любителей сладкого очень подойдет такое варенье! Фотку взяла из интернета, т. к. к сожалению не осталось моих....

2 ч