Варенье из шишек

автор snezhanna

Рецепт варенья из шишек

На фото варенья из шишек

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 89 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Оригинальное варенье из сосновых шишек приятно удивит даже опытных хозяек. Если вы хотите узнать как приготовить сосновое варенье? Наш рецепт с фото поможет вам в этом. Вдохновлялась рецептом апельсинового варенья, очень нравится готовить варенье.

Подборка рецептов: несложный рецепт варенья,  вкусное варенье.

Ингредиенты:

  • 3 л воды (для замачивания шишек)
  • 1,5 кг сосновых шишек (зеленых)
  • 1,5 кг сахара
  • 250 мл чистой воды
  • 3 ч.л. соли

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Десерт, Пост

Как приготовить

  1. Для приготовления варенья из сосновых шишек важно брать зеленые шишки, длиной около 2-5 см (период созревания конец мая - начало июня). Сосновые шишки перебрать, вымыть и сложить в большой таз. Около 3 л воды соединить с 3 ч. л. соли и тщательно размешать.

  2. Залить шишки соленой водой и размешать. Сосновые шишки для варенья должны настояться в течение 3 часов. Спустя указанное снять с поверхности воды мусор и слить соленый раствор.

  3. Засыпать еловые шишки сахаром и перемешать. Зеленые сосновые шишки с сахаром должны настаиваться около 12 часов в комнатной температуре. Спустя 12 часов слить сироп, влить в миску воду и поставить все на огонь, довести до кипения.

  4. Готовить варенье из сосновых шишек примерно 15 минут при слабом кипении, помешивая. Снять миску с огня и оставить сосновое варенье остывать на 3-4 часа. Затем вернуть варенье на огонь и довести до кипения.

  5. Варить сосновое варенье из зеленых шишек еще около 1,5 часа до нужной консистенции и размягчения плодов. Тем временем простерилизовать банки с крышками для консервации на зиму.

  6. Снять миску с огня и разложить готовое варенье по банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном. Накрыть банки теплым одеялом и оставить их в таком положении до полного остывания.

  7. Домашнее варенье из шишек хранится около 2 лет в темном, защищенном от солнечных лучей месте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вишневое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
erond1986
erond1986

Буду смело готовить варенье из шишек на праздники!

titrowenc
titrowenc

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

etofiniow
etofiniow

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

gridasova_95
gridasova_95

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Марта Скребнева
Марта Скребнева

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих варенья из шишек он не ел.

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

Спасибо большое за рецепт, snezhanna.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

valya70
valya70

Рецепт варенья из крапивы quicktasty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-krapivy немного другое, но тоже интересно.

tidadya
tidadya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо snezhanna за то, что даёт нам возможность выбора!

polina
polina

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит варенье из шишек, оценили.

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

petrushenko_97
petrushenko_97

Рецепты супер, спасибо огромное!

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
snezhanna, спасибо большое!!!)

Варенье из апельсинов

1 карамболь; 0,5 кг сахара; 3 апельсина; 4 кумквата; 1 ст.л. лимонного сока; На банку 0,5 л:...

2 ч 30 мин

Варенье из абрикосов

#Сахар 1 кг; Основной:; Абрикосы 2 кг...

60 мин

Варенье из кабачков

кабачки 2 кг; сахар 800 г; лимонный сок 3 ст.л....

2 ч

Варенье из крапивы

Попробуйте приготовить это чудесное варенье из крапивы и вы будете приятно удивлены его изумительным вкусом....

5 мин

Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!...

1800 мин

Варенье из инжира

Для любителей сладкого очень подойдет такое варенье! Фотку взяла из интернета, т. к. к сожалению не осталось моих....

2 ч

Арбузное варенье

Прекрасное варенье, едим всю зиму и вспоминаем лето....

4 ч 30 мин