Аджапсандали с цыпленком табака

автор handenon1972 handenon1972

Рецепт аджапсандали с цыпленком табака

На фото аджапсандали с цыпленком табака

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 385 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт грузинской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 385 ккал. Вдохновлялась рецептом быстрых пирожках с цыпленком и помидорами, очань нравится готовить закуски.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски из баклажанов.

Ингредиенты:

  • Соль по вкусу
  • Цыпленок корнишон 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Баклажаны 3 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Помидоры 6 шт.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень 1 пучок

Как приготовить

  1. А любимый (подсмотрено) берет птицу (среднего размера корнишона), разрезает переднюю часть, кладет на доску и слегка отбивает ее специально существующим у нас на даче камнем. Затем сдабривает специями (не подсмотрела, но догадываюсь, что солью и перцем. Не удивлюсь, если хмели-сунели в ход идет. Ну, и паприка. Немножко). Режет много чеснока колечками и буквально оборачивает ими птицу, засовывая чесночинки во все курочкины места.

  2. Кладет на сильно раскаленную сковородку с разогретым на ней растительным маслом (масла немного), закрывает крышкой и сверху кладет тот же камень, сильно его придавливая).

  3. Жарит недолго, минут по 7-10 с каждой стороны (или до правильного цвета курочки).

  4. В это время я готовлю аджапсандали. У меня на табака реакция: ад-жап-сан-да-ли:-)

  5. 4-5 картофелин почистить и порезать кубиками. 3-4 головки репчатого лука порезать (не маленькими и не большими квадратиками). Бросить в сковороду, постоянно помешивая.

  6. Баклажаны (3 штуки) нарезать среднего размера кусочками. Бросить на раскаленную сковороду с разогретым на ней растительным маслом (масла прилично, ложки 3 точно, если не больше). Порезать 5-6 помидоров (можно взять упаковку порезанных кусочками типа Pomito, но летом лучше свежих).

  7. Быстро обжарить с баклажанами (не забываем переворачить картошку с луком).

  8. Смешать баклажаны с картофелем, добавить 3 зубчика мелко порезанного чеснока и много зелени (1 пучок). В ход идет кинза, петрушка, наверное, укроп, но не очень, кажется, к месту, майоран и т. п. У меня все, что растет в огороде:-)

На заметку:

  • Как-то повелось, что по пятницам на даче у нас табака и аджапсандали. Каждый раз, причаливая на дачу, любимый встает в плите, чтобы приготовить мне табака. Ну, не только мне. Фил, младший сын, у нас тоже табака обожает. Особенно так, как готовит его любимый.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить докторскую колбасу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
revun_79
revun_79

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Инна Офинская
Инна Офинская

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит аджапсандали с цыпленком табака.

ardepri
ardepri

Как здорово!:)
Спасибо большое, handenon1972

Добровольская Диана
Добровольская Диана

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам handenon1972!!!

Катя Фандеева
Катя Фандеева

А как Вы готовите http://quicktasty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-tsyplenkom? Поделитесь секретом.

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили аджапсандали с цыпленком табака.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

yussom
yussom

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

asuncofou1997
asuncofou1997

УУУХХХ вот это аджапсандали с цыпленком табака.
Супперрр…спасибо…

Помидоры, фаршированные курицей, перцем и консервированными шампиньонами

Дорогие мои, сегодня хочу вас угостить замечательной закуской. Это очень вкусные фаршированные помидоры, приготовите вы это блюдо быстро, и результат вас не разочарует. Угощайтесь!...

40 мин

Чесночный соус для цыпленка табака

Любите курицу? Тогда непременно посмотрите, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака. Этот соус прекрасно подчеркивает нежную мякоть куриного мяса и способствует отличному аппетиту....

20 мин

Сосиски в тесте Египетские мумии

31 Октября весь мир отмечает Хеллоуин, сосиски в тесте "Египетские мумии" незаменимая закуска для этого праздника. Готовятся сосиски быстро и очень просто (особенно при наличии готового теста)....

60 мин

Помидор, фаршированный тунцом

Рецепт испанской закуски тапа - помидоры, фаршированные тунцом, приправленные соусом из помидора, чеснока и сельдерея....

45 мин

Рисовые шарики фаршированные

куриные грудки - 100 г; говяжий фарш - 100 г; горошек зеленый - 50 г; петрушка - 1 пучок; базилик - 1 пучок; пармезан - 50 г; рис - 300 г; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 200 мл; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 2 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; мука - 2 ст.л.; перец чили - 1 щепотка; шафран - 1...

20 мин

Колбаса в кляре к завтраку

сосиски/колбаса 200 г; мука 90 г; яйца 1 шт.; молоко 5 ст.л.; майонез 2 ст.л.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; масло растительное...

120 мин

Гороховый суп с цыпленком

Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью....

120 мин