Тыквенные чебуреки

автор koneva_82

Рецепт тыквенных чебуреков

На фото тыквенных чебуреков

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 285 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка сочная и, что самое важное: жарятся чебуреки на СУХОЙ сковородке. Вкусные как в теплом так и в холодном виде. Вдохновлялась рецептом чебуреков, очень нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски с грибами.

Ингредиенты:

  • сыр - 100 г
  • тыква - 450 ст.л.
  • филе куриное - 450 г
  • пшеничная мука - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кетчуп томатный - 3 ст.л.
  • мука цельнозерновая - 50 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • яйцо - 3 г
  • молоко - 250 мл
  • грибы соленые - ½ ч.л.
  • масло растительное - 5 ст.л.
  • сушеный тимьян - ½ ч.л.
  • сахар коричневый - 1 ч.л.
  • грибы соленые - ½ ч.л.
  • черный перец молотый - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.

  2. Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.

    тыквенные чебуреки
  3. Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.

    тыквенные чебуреки
  4. Муку.

    тыквенные чебуреки
  5. Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.

    тыквенные чебуреки
  6. Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст. л. фарша, присыпаем сыром.

    тыквенные чебуреки
  7. Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.

    тыквенные чебуреки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковые чебуреки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
aretstso_77
aretstso_77

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тыквенные чебуреки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

hofat
hofat

Мой самый любимый рецепт тыквенных чебуреков!!!
Я тоже так готовлю!

Галя Войнова
Галя Войнова

Отлична идея!

osintseva_79
osintseva_79

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Хлуденцова Настенок
Хлуденцова Настенок

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

lera
lera

Вкусно

tanyusha86
tanyusha86

Замечательный рецепт. Думаю, любителям чебуреков на водке должно понравится.

Варя Коростелёва
Варя Коростелёва

Koneva_82, отличный рецепт тыквенных чебуреков
спасибо за идейку

katya82
katya82

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тыквенные чебуреки превзойдет все ожидания.

lida81
lida81

Я делала тыквенные чебуреки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки на сковороде

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...

60 мин

Чебуреки с капустой

Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....

45 мин

Крымские чебуреки

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки....

60 мин

Чебуреки домашние

мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...

30 мин

Чебуреки на водке

Давно хотелось узнать, как же готовить самые вкусные чебуреки. Такие хрустящие снаружи и сочные внутри. И обязательно, чтобы при надкусывании чувствовался их вкусный и ароматный сок! Мечтать — не вредно. Так говорят многие, ведь приготовить такое вкусное блюдо не каждому под силу. Что же, сегодня мы...

1 ч 30 мин

Постные чебуреки

Мука пшеничная - 180 г; Вода - 50 мл; Масло подсолнечное - 65 мл; Соль - 0,5 ч.л.; Тыква - 130 г; Лук репчатый - 80 г; Петрушка - 3 веточки; Укроп - 3 веточки; Перец чёрный молотый - по вкусу; Масло подсолнечное - для жарки...

40 мин