автор arisha88 
На фото кабачковой икры с майонезом и луком
Калорий: 89 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте. Вдохновлялась рецептом икре кабачковой, очань нравится готовить икру овощную.
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Подготовим продукты.
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки тогда воспользуйтесь блендером.
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!
Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Потрясающий рецепт кабачковой икры с майонезом и луком!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Только что доела кабачковую икру с майонезом и луком!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Впервые в жизни замахнулась на кабачковую икру с майонезом и луком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Сегодня проводила эксперимент: готовила ленивую кабачковую икру. Приятного аппетита!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кабачковая икра с майонезом и луком суперрр!!!
Arisha88,:) очень аппетитное фото кабачковой икры с майонезом и луком
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Для любителей этой ароматной и пикантной закатки предлагаю очень интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом и пастой. Ее можно как сразу пробовать, так и закрыть на зиму....
90 мин
Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....
120 мин
Вкуснейшая баклажанная закуска, очень простой рецепт. Сделайте бутерброды с такой икрой и забудьте про колбаску. Баклажаны очень удобно готовить в пароварке, получается вкусно, полезно и быстро. Если нет пароварки, можно запечь в духовке или обуглить на плите, положив прямо на пламя тонкую терочку или...
1 ч 30 мин
Используйте для приготовления икры молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами - так икра получится очень нежной. А майонез поможет создать необходимую консистенцию и добавит особую пикантность вкусу....
180 мин
Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!...
60 мин
С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нем все. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!...
120 мин
4 кг кабачков; 0,5 кг лука; 0,5 кг моркови; 1 горький перец без семян (остроты не почувствуете, а вкус без него проигрывает); 1 стак. томатного соуса (я кладу обычно томатную пасту 2 полные ст.л. с горой); 1 стак. подсолнечного масла; 1 стак. сахара; 1 ст.л. соли; 0,5 стак. 6% уксуса....
2 ч
Arisha88, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!