Деревенский омлет с лисичками и луком

автор Царицына Леся Царицына Леся

Рецепт деревенского омлета с лисичками и луком

На фото деревенского омлета с лисичками и луком

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 457 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Лисички у нас уже полным ходом - и даже цена более-менее приличная. Поэтому потихоньку начинаю накидывать рецепты с ними. Сегодня эти прекрасные грибочки будут у нас в составе омлета - сочетание очень вкусное. Да что я рассказываю - думаю, вы и сами это можете представить:)

В последние годы я готовила омлет из чистых яиц. Сегодня я предлагаю вам вариант из моего детства - яйца в этом омлете дополняются небольшим количеством сметаны. Вдохновлялась рецептом вегетарианском омлете без яиц, очань нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: несложный рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц.

Ингредиенты:

Основа

  • яйца 2 шт.
  • сметана (жирность не очень принципиальна, у меня 27%) 2 ст.л.
  • лисички 50-70 г
  • луковица маленькая 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук, нарезаем лисички. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

  2. деревенский омлет с лисичками и луком
  3. Добавляем грибы, солим по вкусу и жарим, помешивая, до готовности, около 5 минут.

  4. деревенский омлет с лисичками и луком
  5. Снимаем на тарелку.

  6. Яйца взбиваем со сметаной вилкой. Солим и перчим по вкусу.

  7. деревенский омлет с лисичками и луком
  8. Выливаем на сковороду. Жарим, пока на поверхности не исчезнут несхватившиеся участки. На половину омлета выкладываем грибы с луком.

  9. деревенский омлет с лисичками и луком
  10. При помощи лопатки складываем омлет пополам, накрывая начинку.

  11. Снимаем на тарелку и подаем.

  12. деревенский омлет с лисичками и луком
  13. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет обыкновенный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
estont1973
estont1973

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Бочкова Татьяна
Бочкова Татьяна

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

anastasiya
anastasiya

Царицына, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
деревенский омлет с лисичками и луком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

nitederer1989
nitederer1989

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Мы тоже недавно первый раз делали омлет с лисичками и зеленым луком.

asino2001
asino2001

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю деревенский омлет с лисичками и луком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

itillilin
itillilin

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

kuratnik_89
kuratnik_89

Некоторое время назад готовила деревенский омлет с лисичками и луком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

orotelye1992
orotelye1992

Рецепт просто бомба!!!!
деревенский омлет с лисичками и луком готовить просто и не долго!

nastasya91
nastasya91

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Омлет с баклажанами, помидорами и луком

Когда покупаете баклажаны, выбирайте самые тяжелые в легких баклажанах, как правило, много семян. Если помидоры недостаточно сладкие, добавьте 1/2 ч. ложки сахара или используйте консервированные томаты в собственном соку. Сыр для такого омлета лучше брать со сливочным вкусом пошехонский, швейцарский...

25 мин

Омлет с лисичками и зеленым луком

Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки; Лисички 100 г; Крупная соль по вкусу; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец по вкусу; Куриное яйцо (крупное) 4 шт.; Сливки 40%-ные 1/2 стак.; Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка; Крем-фреш 1/4 стак....

10 мин

Омлет в микроволновке

Омлет в микроволновке это очень нежное и вкусное блюдо. За счет добавления в его состав сыра кушанье отличается ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Это оптимальный вариант легкого и быстрого завтрака, который порадует каждого. Готовится блюдо в течение 7-10 минут, его можно сразу кушать, наслаждаясь...

10 мин

Омлет с картошкой

Омлет с картошкой готовится в духовке. Отчего получается ни таким, как обычный омлет. Очень вкусным и сытным. Может полноценно заменить обед или ужин....

30 мин

Омлет Суматра

Как приготовить омлет "Суматра"? На самом деле это привычный вид омлета с добавлениями бекона и большого количества разной зелени. Готовится такой омлет на хорошо разогретой сковороде на масле....

20 мин

Простой омлет

Вкусный и легкий в приготовлении самый простой омлет - лучший завтрак! Я делаю простой омлет с молоком, попробуйте....

15 мин

Омлет с мукой

Такой замечательный омлет понравится всем: и взрослым и детям. Так что не стоит даже задумываться над тем, что же такое приготовить на завтрак, ведь нет ничего лучше этого воздушного омлета....

30 мин