автор Лара Малоок 
На фото омлета с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами
Калорий: 128 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки. Очень вкусно! Угощайтесь Вдохновлялась рецептом вегетарианском омлете без яиц, очань нравится готовить омлет.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, вкусные закуски.
Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин
Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст. л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть все оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять еще одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его еще раз. Вот что в результате получилось.
А вот фото в разрезе)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет обыкновенный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лара за твои рецепты.))))
Все понятно и наглядно в рецепте омлета с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами.
Готовить с Лара одно удовольствие!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сегодня делала quicktasty.ru/zakuski/omlet/omlet - замечательный рецепт.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих омлета с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами он не ел.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
АААААА как вкусно глядя на омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами слюнки потекли ручьем!!:D
В последнее время фритата - это любимый завтрак мужа в выходной день. Прекрасное сочетание мяса, овощей и шпината. Блюдо может быть не молько завтраком, но и вполне сытным обедом или ужином....
15 мин
Если вам надоел обычный омлет, то обязательно попробуйте этот рецепт. Омлет получается очень сытный, на завтрак идеальный вариант. Важно картофель натереть на мелкой терке, тогда он хорошо проготовится. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций....
60 мин
Яйцо куриное 1 шт.; Чоризо 100 г; Тайский птичий острый перец 4 шт.; Чеснок 2 г; Лук-шалот 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 70 мл; Сливочное масло 20 г...
40 мин
Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с картофелем и грибами. Омлет получается достаточно сытным и очень вкусным, готовится просто и быстро. Попробуйте, вам обязательно придется по вкусу это блюдо!...
40 мин
Предлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем....
25 мин
Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 100 мл; Сметана 50 г; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу...
40 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Слабосоленый лосось 100 г; Творожный сыр 100 г; Сливочное масло 10 г; Водка 25 мл; Укроп 5 г...
10 мин
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!