Омлет с картофелем и грибами

автор washu

Рецепт омлета с картофелем и грибами

На фото омлета с картофелем и грибами

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 436 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с картофелем и грибами. Омлет получается достаточно сытным и очень вкусным, готовится просто и быстро. Попробуйте, вам обязательно придется по вкусу это блюдо! Вдохновлялась рецептом омлета суматра, очень нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  пышный омлет.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 2 шт.
  • Шампиньоны свежие 5-6 шт.
  • Картофель (отварной в кожуре) 1-2 шт.
  • Лук репчатый (небольшой) 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий 0,5 шт.
  • Молоко 1-2 ст.л.
  • Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Мука 1 ч.л.
  • Зелень

Как приготовить

  1. Шампиньоны помыть, обсушить и порезать на 4-6 частей. Поместить грибы в сковороду с разогретым растительным маслом.

  2. Посолить грибы и поперчить, обжарить 2-3 минуты, после чего добавить в сковороду мелко нарезанный репчатый лук и порезанный соломкой сладкий перец. Обжаривать все вместе минуты 3-4, помешивая.

    омлет с картофелем и грибами
  3. Добавить очищенный и порезанный отварной картофель, обжарить все на небольшом огне еще 2-3 минуты.

    омлет с картофелем и грибами
  4. К яйцам добавить молоко, посолить немного, хорошо взбить венчиком или вилкой. Всыпать муку и еще раз взбить.

    омлет с картофелем и грибами
  5. Залить обжаренные овощи яичной смесью, немного посыпать специями, прикрыть сковороду крышкой и готовить омлет на небольшом огне до тех пор, пока яйца свернутся и не будут жидкими. После этого омлет разрезать на 4 части, каждую

    омлет с картофелем и грибами
  6. Готовый омлет выложить на тарелку, посыпать измельченной зеленью, можно сверху добавить кусочек сливочного масла

    омлет с картофелем и грибами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Полушина Яся
Полушина Яся

Я выбрала омлет с картофелем и грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Евченко Вика
Евченко Вика

Большое спасибо!!!
У washu очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо washu за отличные и простые рецепты!

elyonti2004
elyonti2004

Спасибо washu, ты меня спасла!!!

uldoo
uldoo

Ну, это было превосходно!
омлет с картофелем и грибами вместе с пальцами едва не съела)

stefanova_94
stefanova_94

Рецепт омлета финзерб тоже интересный вариант.

Женя Редкокашина
Женя Редкокашина

Washu, спасибо большое, за вкусный превкусный омлет с картофелем и грибами!!!

alonended1973
alonended1973

Сегодня приготовила омлет с картофелем и грибами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

estanomre
estanomre

Washu, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки. Очень вкусно! Угощайтесь...

1 ч 30 мин

Омлет с помидорами и картофелем

Если вам надоел обычный омлет, то обязательно попробуйте этот рецепт. Омлет получается очень сытный, на завтрак идеальный вариант. Важно картофель натереть на мелкой терке, тогда он хорошо проготовится. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций....

60 мин

Омлет на сковороде

Достойное блюдо на завтрак для всей семьи!Омлет как в детском саду можно приготовить на сковороде всего за 15 минут. Яйца и молоко лучше выбирать домашние, а во время приготовления они должны быть одинаковой комнатной температуры. Такой завтрак легкий, но в то же время сытный....

30 мин

Омлет с картошкой

Омлет с картошкой готовится в духовке. Отчего получается ни таким, как обычный омлет. Очень вкусным и сытным. Может полноценно заменить обед или ужин....

30 мин

Омлет в стакане

Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 30 мл; Сливочное масло 15 г...

10 мин

Омлет с грибами

Отличный завтрак! Вкусно, быстро, сытно, аппетитно!Омлет с грибами получается просто восхитительным! Подавать такое блюдо можно на завтрак или легкий ужин. Молоко для приготовления можно взять как домашнее, так и магазинное, жирность выбирается в зависимости от личных предпочтений. Сыр лучше выбрать...

30 мин

Омлет Финзерб

масло сливочное; петрушка — 1 пучок; эстрагон — 2 веточка; яйцо — 3 шт.; сливки — 90 мл; мука; шампиньоны — 100 г; лук зеленый — 30 г; лук-порей — 20 г; соль...

20 мин