Ролл канада

автор Amfiona Amfiona

Рецепт ролла канада

На фото ролла канада

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 814 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Простой рецепт

Американский ролл рисом наружу с угрем, лососем и сливочным сыром "Филадельфия" Вдохновлялась рецептом ролле с лососем, очань нравится готовить роллы.

Подборка рецептов: простой рецепт роллов,  закуски из сыра,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы.

Ингредиенты:

  • Семга 60 г
  • Угорь 150 г
  • Водоросли нори (большие листы) 1 шт.
  • Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 70 г
  • Огурцы 50 г
  • Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
  • Кунжут 10 г
  • Уксус рисовый 20 мл

Как приготовить

  1. Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу и налейте воды из расчета 1:1-1,2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут пятнадцать, переложите его в миску и заправьте рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

  2. Оберните макису пищевой пленкой и положите сверху половину листа нори.

    ролл канада
  3. Распределите рис для суши, смачивая ладонь водой. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Спрессовывать рис не нужно, рисинки склеятся сами без дополнительных усилий с вашей стороны.

    ролл канада
  4. Накройте рис ковриком и переверните "вверх ногами".

    ролл канада
  5. Для начинки ролла возьмите примерно 30 граммов сливочного сыра "Филадельфия" и положите по центру нори при помощи ножа, ложки или кондитерского мешка.

    ролл канада
  6. Добавьте несколько ломтиков свежей семги или форели для суши

    ролл канада
  7. и немного огурца. Если у овоща жесткая кожица и семена, их нужно удалить и для приготовления ролла использовать лишь мякоть. Огурцы с нежной тонкой шкуркой можно не чистить.

    ролл канада
  8. Начните сворачивать ролл, приподняв край коврика.

    ролл канада
  9. Совместите верх с низом, слегка подтяните начинку ковриком "на себя"

    ролл канада
  10. приподнимите коврик и поверните ролл, чтобы он склеился. Равномерно нажмите пальцами на коврик и сделайте пару движений вдоль него, чтобы придать роллу квадратную форму.

    ролл канада
  11. У вас получился ролл рисом наружу.

    ролл канада
  12. Снимите шкуру с размороженного угря для суши (unagi kabayaki) и разрежьте рыбу вдоль на две половины. Держа нож наискосок относительно рыбы и почти параллельно доске, нарежьте угря длинными тонкими ломтиками. толщины. Уложите их на ролл

    ролл канада
  13. вплотную друг к другу.

    ролл канада
  14. Еще раз накройте ролл ковриком и прижмите рыбу.

    ролл канада
  15. Перенесите ролл на разделочную доску и острым ножом, смоченным водой, разрежьте его пополам.

    ролл канада
  16. Затем каждую половину - на три или четыре кусочка. Обязательно протирайте лезвие ножа перед каждым разрезом.

    ролл канада
  17. Выложите ролл "Канада" на тарелку, полейте специальным соусом для угря, посыпьте кунжутом и сделайте еще один ролл из оставшихся ингредиентов.

    ролл канада
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пшеничный ролл. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
diana84
diana84

Спасибо еще раз ,Amfiona, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Марианна Гараж
Марианна Гараж

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ролл канада - очень вкусно!!!

adelshina_94
adelshina_94

Необыкновенный рецепт ролла канада!!!

nyuta92
nyuta92

Спасибо!
ролл канада теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

galka98
galka98

Ролл канада я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ролл инь-ян.

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Amfiona, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ролл канада приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

dulen
dulen

Amfiona, умничка!
Какой аппетитный рецептик ролла канада сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

khomich_81
khomich_81

Ролл канада готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

erond1986
erond1986

Спасибо за рецепт ролла канада.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

zenchenko_92
zenchenko_92

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Окрушко Анна
Окрушко Анна

Amfiona, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

engarat
engarat

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Вера Ионцева
Вера Ионцева

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Марианна Гараж
Марианна Гараж

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Ролл с куриными сердечками

сердечки куриные — 200 г; масло растительное; фундук — 50 г; вода — 150 мл; тимьян — 1 веточка; пшеничная лепёшка — 1 шт.; соус соевый — 80 мл; квас — 170 мл; мёд — 2 ст.л.; помидор — 1 шт.; огурец — 1 шт.; перец чили — 1 шт.; лук репчатый красный — 1 шт.; масло кунжутное — 20 мл; соль...

30 мин

Спринг-ролл с курицей

Куриная грудка 100 г; Огурцы 70 г; Капуста белокочанная 70 г; Морковь 50 г; Армянский лаваш 45 г; Йогурт 15 г; Кетчуп 15 г...

15 мин

Вегетарианский ролл

Сыр сулугуни 600 г; Помидоры 2 г; Красный базилик 1 пучок; Салат айсберг 1 шт.; Армянский лаваш 4 шт.; Бальзамический уксус 5 мл...

15 мин

Ролл Филадельфия

Предлагаю вам свой рецепт всеми, наверное, любимого, нежного и легкого ролла Филадельфия. Прошу не судить строго, правильных названий ковриков, уксусов и т. п. я не знаю:), написала рецепт наиболее простым языком (чтобы и новички в сушивертке не запутались), но, тем не менее, надеюсь вы оцените:)...

1 ч 20 мин

Ролл с угрем

Наверняка все уже успели попробовать японские роллы с угрем в ресторанах. Я предлагаю вам приготовить ролл с угрем самостоятельно. Это не так сложно, как кажется, особенно с пошаговым рецептом!...

120 мин

Спринг-ролл

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня....

60 мин

Ролл Инь-Ян

Мой вариант роллов Инь-Ян...

40 мин