Спринг-ролл

автор Хавраева Люся Хавраева Люся

Рецепт спринга-ролла

На фото спринга-ролла

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 207 ккал

Кухня: Тайская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня. Вдохновлялась рецептом спринге-роллах с креветками, очань нравится готовить роллы.

Подборка рецептов: простой рецепт роллов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски из рыбы.

Ингредиенты:

  • свиной фарш — 450 г
  • морковь — 2 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • картофель — 1/2 шт.
  • обертки из теста — 24 шт. (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
  • сахар — 1/3 ч.л.
  • соль — 1/3 ч.л.
  • перец — 1/3 ч.л.
  • салат-латук — 1 шт.
  • вода — 1/2 стак. (для соуса)
  • рыбный соус — 1/8 стак. (для соуса)

Повод приготовления:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовка: Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель. 1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.

  2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом". 3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло. Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.

На заметку:

  • Подготовка: Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель. 1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками. 2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом". 3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло. Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спринга роллы с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить спринга-ролла

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ingomes
ingomes

Спасибочки :)

ksyusha92
ksyusha92

Попробую это блюдо. Спасибо!

prisyazhnyuk_93
prisyazhnyuk_93

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

kartinka_89
kartinka_89

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик спринга-ролла

Полушина Яся
Полушина Яся

Спасибочки!
Очень вкусненько)

aida
aida

А я сделала спринга-ролла, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Попробуйте приготовить ролл инь-ян, там все по шагам расписано.

rowdu1974
rowdu1974

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Спринг-роллы с креветками и свининой

Свинина 200 г; Креветки 150 г; Шампиньоны 100 г; Соевый соус 100 мл; Рисовая бумага 10 шт.; Морковь 1 шт.; Корень имбиря 1 кусок; Чеснок 1 зубчик; Пекинская капуста 2 куска...

30 мин

Банановые спринг-роллы

рисовая бумага 1 упаковка; бананы 3 шт.; мед 2 ст.л.; сок лайма 2 ст.л.; шоколадная паста 1 cт.л; шоколадный сироп по вкусу...

10 мин

Спринг-ролл с курицей

Куриная грудка 100 г; Огурцы 70 г; Капуста белокочанная 70 г; Морковь 50 г; Армянский лаваш 45 г; Йогурт 15 г; Кетчуп 15 г...

15 мин

Вегетарианский ролл

Сыр сулугуни 600 г; Помидоры 2 г; Красный базилик 1 пучок; Салат айсберг 1 шт.; Армянский лаваш 4 шт.; Бальзамический уксус 5 мл...

15 мин

Ролл Филадельфия

Предлагаю вам свой рецепт всеми, наверное, любимого, нежного и легкого ролла Филадельфия. Прошу не судить строго, правильных названий ковриков, уксусов и т. п. я не знаю:), написала рецепт наиболее простым языком (чтобы и новички в сушивертке не запутались), но, тем не менее, надеюсь вы оцените:)...

1 ч 20 мин

Спринг роллы

Попробуйте легкие и сытные овощные спринг роллы с креветками: восточный вариант фаршированных блинчиков можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Удачный рецепт вам на заметку!...

45 мин

Ролл с угрем

Наверняка все уже успели попробовать японские роллы с угрем в ресторанах. Я предлагаю вам приготовить ролл с угрем самостоятельно. Это не так сложно, как кажется, особенно с пошаговым рецептом!...

120 мин