Спринг роллы

автор houdat1982

Рецепт спринга роллы

На фото спринга роллы

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 211 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Попробуйте легкие и сытные овощные спринг роллы с креветками: восточный вариант фаршированных блинчиков можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Удачный рецепт вам на заметку! Вдохновлялась рецептом спринга-роллов с креветками, очень нравится готовить роллы.

Подборка рецептов: простой рецепт роллов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски с креветками,  закуска из капусты.

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 1-2 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Молодой лук зеленый — 1-2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Капуста молодая — 0,5 шт.
  • Стручковая фасоль — 300-400 г
  • Пророщенные бобы — 200-300 г
  • Креветки — 100-200 г
  • Рисовая бумага для спринг роллов — 2-3 шт.
  • Соевый соус — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты: морковку порежьте соломкой, капусту нашинкуйте мелко, зеленый лук и фасоль стручковую тоже порежьте соломкой. Мелко порубите чеснок.

  2. На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжарьте одну треть порубленного чеснока и зеленого лука.

    спринг роллы
  3. Потом добавьте фасоль стручковую и обжаривайте пару минут. Обжаренную фасоль отставьте в сторону.

    спринг роллы
  4. Затем возьмите снова треть лука и чеснока, обжарьте, добавив морковку.

    спринг роллы
  5. К морковке добавьте капусту, обжаривайте до румяного цвета и мягкости. Также обжарьте пророщенные бобы, если используете креветки, их тоже добавьте.

    спринг роллы
  6. Добавьте все обжаренные овощи на сковороду, обжаривайте пару минут, все перемешав.

    спринг роллы
  7. Рисовую бумагу выложите на стол и смочите водой с помощью кисточки, чтобы она не поламалась. По желанию добавьте соевый соус. Потом выложите начинку.

    спринг роллы
  8. Сверните лепешку конвертом и заверните, словно фаршированный блинчик.

    спринг роллы
  9. Можете развести воду с крахмалом в небольшом количестве и смазать концы, чтобы роллы скрепились хорошо (или смажьте яйцом, тоже подходит).

    спринг роллы
  10. Обжаривайте роллы на разогретой сковороде в достаточном количестве масла растительного, чтобы роллы стали золотистыми.

    спринг роллы
  11. Переворачивайте роллы, чтобы они обжарились со всех сторон.

    спринг роллы
  12. Готовые спринг роллы вы можете подавать с кисло-сладким, острым или ореховым соусом. Приятного аппетита!

    спринг роллы

На заметку:

  • Спринг роллы пользуются огромной популярностью в Азии. Готовят их из рисовых лепешек или рисовой бумаги. Спринг роллы могут быть с мясом или морепродуктами, но, все же чаще всего их готовят с овощами. Чтобы приготовить спринг роллы, вы также можете добавить морепродуктов по вкусу. У меня были дома креветки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить спринга роллы с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить спринга роллы

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
orotelye1992
orotelye1992

Houdat1982, спасибо за рецепт спринга роллы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anerinean
anerinean

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

letunovskaya_90
letunovskaya_90

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду спринга роллы.

uglul
uglul

Мой любимый человек очень любит спринга роллы и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

icrisu
icrisu

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Хрулёва Алиса
Хрулёва Алиса

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать спринга роллы на её день рождения:)))
houdat1982, огромное спасибо за ваши рецепты!!

istee1980
istee1980

Houdat1982, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт спринга-ролла с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и спринга роллы придется готовить, у вас все так аппетитно.

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

hintofr
hintofr

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Спринг-роллы с креветками и свининой

Свинина 200 г; Креветки 150 г; Шампиньоны 100 г; Соевый соус 100 мл; Рисовая бумага 10 шт.; Морковь 1 шт.; Корень имбиря 1 кусок; Чеснок 1 зубчик; Пекинская капуста 2 куска...

30 мин

Банановые спринг-роллы

рисовая бумага 1 упаковка; бананы 3 шт.; мед 2 ст.л.; сок лайма 2 ст.л.; шоколадная паста 1 cт.л; шоколадный сироп по вкусу...

10 мин

Роллы по-домашнему или

рис отварной 200 г; рисовый уксус 1 ст.л.; устричный или соевый соус 1 ст.л.; свежий огурец 1/4 шт.; дробленый арахис...

1 ч

Спринг-ролл с курицей

Куриная грудка 100 г; Огурцы 70 г; Капуста белокочанная 70 г; Морковь 50 г; Армянский лаваш 45 г; Йогурт 15 г; Кетчуп 15 г...

15 мин

Роллы филадельфия

Знаменитые роллы теперь у тебя дома - удиви своих близких!Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый!...

30 мин

Роллы домашние

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно угощать гостей....

75 мин

Роллы с семгой

листы нори (размером 20х14 см) 3-4 шт.; рис для суши 200 г; слабосоленая семга или форель 150-200 г; васаби; рисовый уксус (можно заменить белым винным уксусом) 2 ст.л.; сахар 2-2,5 ч.л.; соль 2 ч.л.; бамбуковый коврик для сворачивания роллов (макису)...

40 мин