Ингредиенты:

яйца сырые 4 шт.
сахарная пудра 130 г
мука пшеничная 70 г
яблоки кисло-сладкие 3 шт.
масло сливочное 40 г
ванилин 1 г
цедра лимона 0.5 шт.
орехи жареные 30 г

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

Подготовить продукты для выпечки и для начинки. Яблоки нарезать на четвертинки и затем очистить от кожицы и семенной коробочки. Натереть на крупной терке. Масло растопить в кастрюльке, добавить сахар и покипятить несколько минут. Добавить яблоки, перемешать и тушить минут 7-8. Добавить цедру, перемешать и остудить.
Яйца взбивать 10 минут с сахаром и ванилином или ванильным сахаром в густую пену
Просеять сверху муку. Слегка перемешать методом складывания.
Противень заранее застелить пекарской бумагой и смазать ее маслом. Вылить тесто и разровнять
Поставить противень в разогретую до 180градусов духовку. Выпечь. Выпекается очень быстро, буквально 8-12 минут
Готовый корж выложить на чистое полотенце. Перевернуть, взявшись за края бумаги. Затем бумагу аккуратно отделить от коржа и удалить.
Корж немедленно свернуть в рулет вместе с полотенцем и оставить так до полного остывания.
По истечении времени аккуратно развернуть полотенце. На корж равномерно выложить начинку, сверху посыпать обжаренными и измельченными орехами.
Снова завернуть рулет, на этот раз уже без полотенца. Дать рулету полежать какое-то время, чтобы он пропитался. Тем временем растопить немного горького шоколада, и нанести на рулет узор. Выдавить немного лимонного сока и растереть его, добавляя сахарную пудру, пока не получится глазурь и нанести поверх шоколада. Впрочем, можно просто посыпать рулет сахарной пудрой. Украсить рулет кусочками шоколада.
Нарезать на кусочки и подавать к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.=)

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с кокосом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

longarowa

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рулетик-это моя мечта!)))

Роза Симонян

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

tanya

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рулетик.
Всем рекомендую.

ongesi

Спасибочки за вкусняшку

lyudochka80

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Макарьева Катарина

Вот еще классный рецепт по тому же принципу рулетик quicktasty.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-pashiny.

pursact

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

eneralil

Я рулет ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Карташова Ира

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Бисквитный рулет с яблоками

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту