Картофельные рулетики с мясом

автор Леся Ефимова

Рецепт картофельных рулетиков с мясом

На фото картофельных рулетиков с мясом

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 1221 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкуснейшие картофельные рулетики, по вкусу чем-то напоминают зразы. Это очень вкусно! Вдохновлялась рецептом капустных рулетиков, очень нравится готовить рулеты.

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц.

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Яйца 1 шт.
  • Кефир 100 мл
  • Мука 100-150 г
  • Свинина 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сыр твердый 100 г

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. Картофель помыть, отварить в кожуре, остудить. Прокрутить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, кефир и муку. Муку добавляем постепенно, ее может пойти чуть больше или меньше. Лучше меньше, чтоб чувствовался картофель. Картофельное тесто должно быть липким.

  2. Мясо вместе с луком прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, хорошо перемешать.

    картофельные рулетики с мясом
  3. Тесто поделить на кусочки, скатать шарики. (У меня получилось - 13 шт.)

    картофельные рулетики с мясом
  4. Каждый шарик раскатать в лепешку, и сверху выложить слой фарша.

    картофельные рулетики с мясом
  5. Свернуть рулетики.

    картофельные рулетики с мясом
  6. Обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон.

    картофельные рулетики с мясом
  7. Выложить на противень. Поставить в духовку, разогретую до 200С на 15 минут. Посыпать сыром, натертым на мелкой терке, и отправить в духовку еще минут на 5.

    картофельные рулетики с мясом
  8. Приятнейшего аппетита!

    картофельные рулетики с мясом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить китайские рулетики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Черненькая Инга
Черненькая Инга

Спасибо Леся за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

tundinton
tundinton

Спасибо, Леся!

sofiya
sofiya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулетиков с мясом он не ел.

itareda
itareda

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

А меня удивил рецепт рулетиков. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

isangor
isangor

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

metyolkina_89
metyolkina_89

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

moskvitina_95
moskvitina_95

Только что доела рулетики с мясом!!! очень вкусно!!!

toissut
toissut

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

nueyd1974
nueyd1974

Очень хороший и вкусный рецепт рулетиков, оценили и полюбили, спасибо!

Полина Дементьева
Полина Дементьева

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

bilas
bilas

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Я приготовила рулетики с мясом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

ksyukha86
ksyukha86

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулетиков с мясом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Рулетики из ветчины с крабовым мясом

Почему оригинальные рулетики? Потому что в них необычная начинка. Самой популярной начинкой для всевозможных закусочных рулетов является смесь тертого сыра с майонезом и чесноком. В этом же рецепте совсем другая начинка. Блюдо оригинальное по своему вкусу и не занимает много времени на приготовление...

40 мин

Закусочные рулетики из огурцов

огурец 2 шт.; сыр (плавленный) 70 г; крабовые палочки 5 шт.; кукуруза (консервированная) 1 ст.л....

2 ч

Рулетики из кабачков с курицей

Оригинальная закуска из кабачков с курицей украсит Ваш праздничный стол. Рулетики хорошо дополняют основные блюда, с легкостью заменяют салаты....

40 мин

Рулетики из картофеля с фаршем

Эти рулетики универсальное блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир. Чтобы их приготовить, конечно, придется приложить немного усилий, зато вы разнообразите свой стол и удивите близких!...

90 мин

Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю....

30 мин

Мясные рулетики из грудинки

Мясные рулетики из грудинки - простая, но оригинальная закуска, которая уместно будет смотреться даже на праздничном столе. Это блюдо может быть подано как самостоятельно, так и в составе любого бутерброда.Приготовить мясные рулетики в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фото несложно. Их...

80 мин

Горячие рулетики из лаваша

Это блюдо получается, как мини-пицца из тонкого лаваш с начинкой. Вкусно!...

15 мин