Королевский рулет из говядины

автор anastasiya77 anastasiya77

Рецепт королевского рулета из говядины

На фото королевского рулета из говядины

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 183 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Королевский рулет из говядины вкусное, яркое и сытное блюдо, которое украсит ваш обеденный стол. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его проще, чем вы думаете! Готовим? Вдохновлялась рецептом рулете с изюминкой, очань нравится готовить рулеты.

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  закуски на праздничный стол,  закуски на день рождения.

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 кг
  • Шпинат — 80 г
  • Моцарелла — 50 г
  • Перец болгарский — 200 г (красный, желтый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль с травами — 1 ст.л. (розмарин, тимьян)
  • Французская горчица — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. Говяжью вырезку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Перец помойте, нарежьте тонкой соломкой. Шпинат помойте.

  2. Мясо отбейте с помощью кухонного молоточка.

    королевский рулет из говядины
  3. Духовку разогрейте до 200 C. Моцареллу нарежьте на тонкие ломтики, выложите по центру мяса. Сверху положите шпинат и нарезанный перец.

    королевский рулет из говядины
  4. Сверните мясо рулетом, завяжите шпагатом, посолите и поперчите по вкусу.

    королевский рулет из говядины
  5. Обжарьте рулет со всех сторон на разогретом оливковом масле до румяной корочки.

    королевский рулет из говядины
  6. Поместите рулет на противень с пергаментом для выпечки и запекайте его в разогретой духовке в течение 40 минут до средней прожарки. Если вы хотите полную прожарку, необходимо увеличить время запекания до 50 минут.

    королевский рулет из говядины
  7. Сливочное масло растопите, смешайте с горчицей и пряной солью, полейте рулет, накройте фольгой и запекайте еще 15 минут.

    королевский рулет из говядины
  8. Удалите кулинарный шпагат. Нарежьте готовый рулет на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    королевский рулет из говядины

На заметку:

  • Для мясного рулета вы можете выбрать любую начинку: грибы, твердый сыр, овощи. Я предлагаю вам вариант, как приготовить королевский рулет из говядины с моцареллой, зеленью и ярким болгарским перцем. Приятных вам хлопот на кухне!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с кокосом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить королевский рулет из говядины

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
elintow
elintow

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулет…
Все, начну прямо сегодня!!!

sedov_71
sedov_71

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Инга Низенко
Инга Низенко

Вкуснятина, обожаю рулет
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anastasiya77 :)

lyudochka80
lyudochka80

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

orate1992
orate1992

Спс)
оч понравилось)

otrade
otrade

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулета ещё не пробовала:D

ksyusha
ksyusha

Рулетик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рулетик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Светлана Ширинкина
Светлана Ширинкина

Рецепт рулетика немного другое, но тоже интересно.

Шахматные рулеты из говядины на подушке из пюре с орехом макадамия

Прощание с долгой, холодной зимой, начинка рулетов выглядит совсем по- весеннему. Блюдо ароматное, эффектное, соус является украшением этой композиции, а орех макадамия фишкой в нашем родном и любимом картофельном пюре. Угощайтесь!!...

1 ч

Рулетики из говядины с ананасом

Что любит говядина? Любит этот ингредиент, чтобы рядом было сладко, пряно и ароматно. Именно поэтому многие повара предпочитают сочетать ее с фруктами и сладкими овощами, такими как болгарский перец или молодая морковь. Мы в свою очередь решили поэкпериментировать с ананасом. А почему бы и нет? Не только...

1 ч 40 мин

Рулет к чаю за 6 минут

Пшеничная мука 55 г; Сахар 55 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Джем 5 столовых ложек; Соль щепотка; Сахарная пудра по вкусу...

10 мин

Куриный рулет MZ

Замечательная закуска для любого праздника и не только....

3 ч

Рулет из пашины

Заменит любую колбасу удивительно ароматный, сочный и довольно сытный рулет из пашины в домашних условиях. Благодаря специям, вкус получается безупречный, а закуска подойдет даже для праздника....

180 мин

Маковый рулет

Польский Маковник - дрожжевой рулет с маковой начинкой. Хотя начинки так много, что это скорее маковый рулет с дрожжевой начинкой.Никто не сможет устоять от аромата этого замечательного десерта! Смотрите этот рецепт на видео!...

9 ч 30 мин

Рулет Лакомка

#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400 г яблочного повидла; шоколадная стружка; Для коньячного сиропа; 115 г сахара; 15 мл коньяка; Для крема; 2 белка; 115 г сахара; лимонная кислота на кончике ножа...

2 ч