автор ilenganta
На фото мясного рулета в духовке вкусно и просто
Калорий: 183 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Обязательно станет частым гостем на праздничном столе! Вдохновлялась рецептом мясного рулета в сырной корочке, очень нравится готовить рулеты.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, легкие рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты в духовке, вкусные закуски, простые закуски, закуска из сосисок.
Предлагаю вам старинный рецепт русской закуски из мяса. Уверена, что этот мясной рулет станет частым гостем на вашем праздничном столе.
Говядину и свинину нарезаем тонкими кусочками, примерно 1 см толщиной, хорошо отбиваем, приправляем специями по вкусу. Чеснок мелко рубим и тщательно натираем им отбивные.
Баранину режем, солим и два раза пропускаем через мясорубку.
Кусок шпика тоже отбиваем, приправляем специями и заворачиваем в него сосиску. Этот рулетик кладем на отбивную из баранины и тоже заворачиваем. Тоже самое проделываем со свининой и с говядиной.
Выкладываем готовый рулет на пленку или пакетик, заворачиваем, обвязываем ниткой и на сутки убираем в холодильник.
Через сутки отвариваем рулет в чуть подсоленной воде 1 час, остужаем и кладем на 2 часа под пресс. Для этого например в кастрюлю можно прямо на рулет поставить другую кастрюлю поменьше, на нее банку с водой.
Я подаю этот рулет на стол с рубленой зеленью, резанный на порционные куски.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной рулет с беконом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Потрясающий рецепт рулета!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Пробовала приготовить рулетик, подскажите что-нибудь попроще...
А я готовила рулетик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ilenganta!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ilenganta за рецепт!!!
Очень вкусный рецепт рулета, буду рада воспользоваться рецептом.
Только закончила приготовление рулетика.
Спасибо!
Ilenganta, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетика.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо. Попробуйте, это вкусно!...
120 мин
0,5 кг фарша; 3 яйца; 2 луковицы; майонез; 100 г твердого сыра; черный молотый перец; соль...
1 ч 30 мин
тесто слоеное 500 г; мясной фарш 500 г; яйца вареные 3-4 шт.; яйца 2 шт....
20 мин
Твердый сыр 300 г; Яйцо куриное 4 шт.; Майонез 4 столовые ложки; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л.; Тмин 1 ч.л.; Фарш 400 г; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Белое сухое вино 50 мл; Морская соль по вкусу...
1 ч 30 мин
Довольно интересный рецепт из старой кулинарной книги мясной рулет из лосятины с овощами и грибами внутри. Блюдо чудесно сочетается с разными гарнирами, особенно с картофелем....
60 мин
Оранжевые лисички и свиной фарш очень хорошо сочетаются в этом аппетитном блюде. Очень вкусно на ужин с зеленым салатом. Рецепт из Швеции....
1 ч 35 мин
Хороший сайт, зайду еще.