Тарталетки с семгой и форелью

автор Игоревна Светлана Игоревна Светлана

Рецепт тарталеток с семгой и форелью

На фото тарталеток с семгой и форелью

  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 275 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

И снова у нас замороженное тесто. Тут жена купила слабосоленую форель. Ну я и решил ее побаловать (в смысле жену, не форель). Итак Тарталетки с семгой. или форелью. фу ты, запутался, в общем с очень вкусной рыбой Вдохновлялась рецептом новогодних тарталетках с семгой, очань нравится готовить тарталетки.

Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках.

Ингредиенты:

  • форель слабосоленая - 300 упаковок
  • винный уксус белый - 2 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.
  • тесто слоеное - по вкусу
  • кинза - по вкусу
  • лук репчатый - по вкусу

Как приготовить

  1. Лично я предпочитаю использовать форель или семгу производства Русское море. У нас, к сожалению, многая другая рыба зачастую продается несвежая.

  2. Берем пласт мороженого теста и размораживаем его на столе, предварительно посыпав мукой. Кладем тесто на доску и разрезаем на 4 части. Конечно можно воспользоваться формочками и вырезать красивые кружки. Но мне стало жалко теста и я просто разрезал на 4 части.

    тарталетки с семгой и форелью
  3. Кончиком ножа прорезаем не до конца тесто внутри, отступив от края около сантиметра, как показано на фотографии.

    тарталетки с семгой и форелью
  4. Отделяем желток от белка, добавляем в желток чайную ложку воды и размешиваем. Мажем кисточкой желткок на тесто.

    тарталетки с семгой и форелью
  5. На промасленную бумагу для запекания кладем в противень тарталетки. Печем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Достаем тарталетки. Прорезаем по швам верхнюю часть теста и выбираем до половины внутри.

    тарталетки с семгой и форелью
  6. Срезаем рыбу с кожи и нарезаем на кубики в 1 см. Не забудьте удалить кости. Нарезаем зелень, кладем вместе с рыбой в емкость. Нарезаем лук кубиками, заливаем уксусом на 5 минут. Добавляем лук в рыбу. Поливаем рыбу оливковым маслом и перемешиваем.

    тарталетки с семгой и форелью
  7. Кладем рыбу в тарталетку. Хорошо есть тарталетки с Пивом из имбиря, белым вином.

    тарталетки с семгой и форелью
  8. Важно Берите только очень вкусную рыбу. Если у вас есть зеленый лук, то кроме него и оливкового масла можно вообще ничего не класть. Вкус будет великолепным. Форель можно заменить рассольным несоленым сыром, например Моцареллой или Сулугуни (молодым). Вкус будет не менее хорошим. Ну и, естественно, на любую другую красную рыбу, а особенно хорошо на щучью икру.

    тарталетки с семгой и форелью
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки с лимоном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
eneralil
eneralil

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тарталетки с семгой и форелью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Ася Щерба
Ася Щерба

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

pishenko_75
pishenko_75

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ustonoren
ustonoren

Очень вкусно! Люблю тарталетки с семгой и форелью!

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Большое спасибо за рецепт тарталеток с семгой и форелью.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

arisha
arisha

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Тарталетки в микроволновке

Сытная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Идеально подходит для больших вечеринок - просто, быстро и вкусно! Показываю как приготовить тарталетки в микроволновке с грибами!...

25 мин

Тарталетки Праздничные

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки Праздничные....

120 мин

Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста....

60 мин

Тарталетки Закусочные

Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника....

10 мин

Тарталетки для салата

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту....

120 мин

Тарталетки с ананасом

Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком)) 0,25 ч.л....

20 мин

Тарталетки из лаваша

Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....

15 мин