Тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой

автор idene

Рецепт тыквенного тарта с медом и лимонной цедрой

На фото тыквенного тарта с медом и лимонной цедрой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 390 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Посвящается всем любителям тыквы. Вдохновлялась рецептом овощного тарта, очень нравится готовить тарты.

Подборка рецептов: простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  оригинальные закуски.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 125 г
  • сахарная пудра - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • тыква - 500 ст.л.
  • молоко - 500 мл
  • мед - 2 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить

  1. Муку просеять с пудрой и порубить в нее холодное сливочное масло. Сделать крошку.

  2. Затем добавить яйца и замесить крутое тесто. Убрать его в холодильник, пока готовим начинку.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  3. Тыкву порезать кубиками и залить молоком, поставить варится на медленный огонь около получаса, пока она не станет мягкой.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  4. Когда тыква сварится, немного остудим и перельем в блендер, ее нужно взбить в пюре. Затем добавим цедру, мед.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  5. Взбить яйца и влить в тыквенное пюре, около минуты помешивая, чтобы яйца не свернулись.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  6. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму, со съемными бортами. Края красиво и ровно обрезать.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  7. Застелить тесто пергаментом и высыпать туда любую крупу, отправить на 20-25 минут в разогретую духовку 180С.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  8. После того, как тесто пропечется, убрать пергамент с мукой и вылить туда нашу тыквенную начинку. Отправить дальше в духовку еще на 35-40 минут. Можно из этого теста приготовить маленькие тарталетки с той же начинкой, только, нужно запекать минут 25.

    тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонный тарт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyakhovets_83
lyakhovets_83

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

lera
lera

Очень очень вкусно!
Делала тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

marianna93
marianna93

Попробовали сегодня тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой, просто класс!!!

nered1981
nered1981

Idene!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

alotea
alotea

Прикольно получилось класс!!!

nika
nika

Спасибо, idene!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

osintseva_79
osintseva_79

Однозначно в закладки, как и рецепт грейпфрутового тарта.

Тыквенный французский тарт с тыквой

Замечательный десерт с использованием вкусной и полезной тыквы!Давно искала, что бы эдакого приготовить еще из тыквы. Нашла французски тарт по рецепту Джейми Оливера. Стало интересно попробовать, но, естественно со своими коррективами. Пекла на годовщину нашей свадьбы - муж в восторге! Попробуйте и...

2 ч

Пряный тыквенный тарт

Облегченная версия классического американского пирога: небольшое количество коричневого сахара лишь оттеняет природную сладость тыквы, сметана успешно заменяет сливки, а цельнозерновая мука волшебным образом превращает этот десерт в абсолютно здоровое лакомство....

45 мин

Грейпфрутовый тарт

Вкусный десерт с восхитительными нотками цитрусовых. Любители грейпфрута этот тарт оценят по достоинству. Рассыпчатая основа, нежнейший крем и ароматный грейпфрут с легкой горчинкой. Для выпечки основы использовала муку Рязаночка....

1 ч

Тарт с мандаринами

Сливочное масло 100 г; Яичный желток 2 шт.; Пшеничная мука 130 г; Молотый миндаль 30 г; Соль на кончике ножа; Сахар 125 г; Вода 20 мл; Творог 50 г; Сыр рикотта 250 г; Кукурузный крахмал 25 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мандарины 350 г; Желе для торта 1 г...

1 ч

Тарт с голубикой

Тарт с голубикой - это до безумия простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный пирог с заварным кремом и непосредственно голубикой. Вкус этого тарта просто совершенный - не к чему придраться....

115 мин

Клубничный тарт

Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный песок - 1 стак.; Желатин - 15 г (1 упаковка)...

45 мин

Шоколадный тарт

Потрясающе вкусный шоколадный тарт, который не оставит никого равнодушным. Тесто получается песочным и рассыпчатым, а начинка приятной консистенции с шоколадным ароматом....

120 мин