Яичница-глазунья с овощами

автор Дубограй Вита Дубограй Вита

Рецепт яичницы-глазуньи с овощами

На фото яичницы-глазуньи с овощами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 215 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 215 ккал. Вдохновлялась рецептом яичнице, очань нравится готовить яичницу.

Подборка рецептов: простой рецепт яичницы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  быстрые закуски,  закуски из овощей,  яичница глазунья.

Ингредиенты:

  • яйцо — 4 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • колбаса — 100 г
  • ветчина — 100 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло кукурузное — 45 мл
  • горошек зеленый — 100 г
  • спаржа — 400 г
  • херес — 30 мл
  • петрушка
  • лавровый лист
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Ошпариваем помидоры, помещаем в холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем помидоры и болгарский перец кубиком. Мелко нарезаем колбасу и копченую ветчину.

  2. Измельчаем лук и чеснок. Пассеруем на сковороде с добавлением кукурузного масла. Добавляем помидоры, перец, колбасу, ветчину и лавровый лист. Посолим, поперчим. Вливаем два стакана воды и увариваем в течение 5 минут. Удаляем лавровый лист со сковороды.

  3. Выкладываем овощную смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Добавляем горошек и консервированную спаржу. Разбиваем на овощи яйца. Поливаем хересом.

  4. 4. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Посыпаем глазунью измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

    яичница-глазунья с овощами

Смотрите и пробуйте приготовить яичницу-глазунью с овощами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
dovgaya_76
dovgaya_76

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

isissi
isissi

Дубограй, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт яичницы-глазуньи с овощами.

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Дубограй, отличный рецепт яичницы-глазуньи с овощами
спасибо за идейку

tomara76
tomara76

Спасибо! Люблю яичницу-глазунью с овощами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

isandere1980
isandere1980

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

marianna94
marianna94

Сегодня первый раз готовила яичницу-глазунью желтоглазую. Даже волновалась немножко.

tomara89
tomara89

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

zina
zina

Делаю яичницу-глазунью с овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дубограй громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Приготовила яичницу-глазунью с овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

ererorori
ererorori

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Яичница-глазунья в сладких перцах

перец сладкий желтый - по вкусу...

15 мин

Яичница-глазунья Желтоглазая

Самая обыкновенная яичница-глазунья может быть, во-первых, намного вкуснее, чем большинство из нас привыкло думать и, во-вторых, способна примирить человека с настроением любого утра любого рабочего дня. Яичницу на завтрак готовить нужно так, чтобы результату мог позавидовать не просто любой европеец,...

30 мин

Яичница с овощами и колбасой

Яичница с овощами и колбасой - замечательное, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. Блюдо получается и сытным, и в то же время легким, что и нужно нашему организму в начале рабочего дня....

7 мин

Яичница с сыром и овощами

Еда должна быть разнообразной. Разнообразьте яичницу сыром и овощамиНа плотный завтрак для двоих я брала 4 яйца, 6 помидоров среднего размера, 2 болгарских перца. Режем мелко-мелко помидорки и перец.Эта яичница с сыром и овощами - отличный завтрак для вас и ваших близких! Действительно, много ли вы знаете...

25 мин

Яичница по-американски

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант завтра - яичницу по-американски. Этот рецепт поможет разнообразить слегка надоевшие омлеты и глазуньи....

10 мин

Яичница по-холостяцки

Яичница по-холостяцки, откровенно говоря, это ни что иное, как обычная глазунья. Конечно, опытные холостяки способны приготовить что-то посерьезнее, но это блюдо для многих остается коронным....

5 мин

Яичница с помидорами

Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин