Яичница с овощами и колбасой

автор shateika_90

Рецепт яичницы с овощами и колбасой

На фото яичницы с овощами и колбасой

  • Общее время: 7 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 131 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Яичница с овощами и колбасой - замечательное, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку. Блюдо получается и сытным, и в то же время легким, что и нужно нашему организму в начале рабочего дня. Вдохновлялась рецептом яичницы, очень нравится готовить яичницу.

Подборка рецептов: простой рецепт яичницы,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  закуска из кабачков,  простые закуски,  закуски из овощей,  колбаса,  закуска из сала.

Ингредиенты:

  • Кабачок (молоденький) 1 шт.
  • Лук репчатый молодой (небольшой) 1 шт.
  • Яйца 2-3 шт.
  • Картофель молодой (отварной) 2-3 шт.
  • Колбаса вареная с салом (у меня шпикачки) 100-120 г
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец,специи (по вкусу)

Как приготовить

  1. Кабачок молоденкий порезать брусочками, лук

  2. Поместить кабачки и лук на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить минуты 3-4. Посолить, посыпать специями и черным молотым перцем по-вкусу.

    яичница с овощами и колбасой
  3. Добавить порезанный кусочками отварной картофель и порезанную брусочками колбаску. Все перемешать, обжарить все вместе 2-3 минутки.

    яичница с овощами и колбасой
  4. Добавить порезанный кубиками свежий помидорчик, перемешать. Дать помидорам немного обмякнуть (всего чуть-чуть, чтобы они не потеряли форму).

    яичница с овощами и колбасой
  5. Сверху вбить сырые яйца, чуточку посолить и посыпать специями или черным молотым перцем, огонь уменьшить до минимума, сковороду накрыть крышкой. Готовить под крышкой 2-3 минуты, пока свернется белок.

    яичница с овощами и колбасой
  6. Газ выключить и оставить блюдо под крышкой еще на 2-3 минутки, чтобы желток немного пропарился, но остался жидковатым. Вот и все! Замечательный завтрак

    яичница с овощами и колбасой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу по-итальянски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Ой...как вкусно!!! Обожаю яичницу с овощами и колбасой!!!!

inka96
inka96

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

uldoo
uldoo

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

adelshina_94
adelshina_94

Изумительно вкусно…

anya74
anya74

Рецепт яичницы с овощами и колбасой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и яичницу с сыром и овощами.

utane
utane

Легко и вкусно!!!

katya77
katya77

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

larionova_99
larionova_99

Яичница с овощами и колбасой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Хрулёва Алиса
Хрулёва Алиса

Яичница с овощами и колбасой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

igemum1995
igemum1995

Попробовала приготовить яичницу с овощами и колбасой.
Супер!!!
Спасибо shateika_90!
Вы профи!

tanyusha
tanyusha

Shateika_90, аппетитно - чудо!

vera85
vera85

Как здорово!:)
Спасибо большое, shateika_90

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

Shateika_90, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

igemum1995
igemum1995

Готовила яичницу с овощами и колбасой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

kristina80
kristina80

Я сделаю его на Новый год!

Яичница с колбасой и хлебом

Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака....

20 мин

Яичница-глазунья с овощами

яйцо — 4 шт.; помидор — 2 шт.; перец болгарский — 1 шт.; колбаса — 100 г; ветчина — 100 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло кукурузное — 45 мл; горошек зеленый — 100 г; спаржа — 400 г; херес — 30 мл; петрушка; лавровый лист; соль; черный перец...

30 мин

Яичница с сыром и овощами

Еда должна быть разнообразной. Разнообразьте яичницу сыром и овощамиНа плотный завтрак для двоих я брала 4 яйца, 6 помидоров среднего размера, 2 болгарских перца. Режем мелко-мелко помидорки и перец.Эта яичница с сыром и овощами - отличный завтрак для вас и ваших близких! Действительно, много ли вы знаете...

25 мин

Яичница с помидорами

Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Яичница с тушенкой

Скажу вам честно, в походных условиях, например, на даче или на рыбалке, этот рецепт будет незаменим, ведь готовится такая яичница за считанные минуты, а получается она весьма сытной и очень вкусной....

20 мин

Яичница в духовке

Яичницу можно жарить не только на сковороде, но и в духовке. Как по мне, яичница в духовке получается даже более вкусной, а уж что более полезной и питательной - так это точно....

40 мин

Яичница с мидиями

Яичница с мидиями - это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты - яичница с мидиями вам наверняка понравится....

15 мин