автор Дмитрий Морозов 
На фото жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках
Калорий: 635 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 635 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом жюльене с курицей, очань нравится готовить жюльены.
Подборка рецептов: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, простые закуски.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить заранее нарезанные (размороженные) грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (минут 10-15).
Филе нарезать небольшими кубиками или полосками, как нравится. Выложить на сковороду к грибам и луку, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности и снять с огня.
На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения. Добавить сливки в курино-грибную смесь и хорошо перемешать.
Выложить массу в горшочки (или кокотницы) и посыпать сыром. Поставить в духовку на 30-35 минут (температура 180-200 градусов). Крышечками не закрывать.
Если не оказалось свежих шампиньонов, можно использовать замороженные.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей и вешенками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Приготовила жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это не жюльен с грибами и курицей в глиняных горшочках, это просто бомба!!!
Я готовила жюльен с грибами и курицей в глиняных горшочках на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жюльен с грибами и курицей в глиняных горшочках даже гости заказывают!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт куриного жюльена с грибами и специями.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках)))
Дмитрий, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Красивое горячее блюдо, на праздники или просто "побаловать любимых". Куриное филе, лук порей и грибы запекаются под крышкой из слоеного теста. Можно делать небольшие индивидуальные порции, или в одной большой форме. Хорошо получается в маленьких керамических горшочках. Этот рецепт рассчитан на 2 по...
1 ч 10 мин
Нежный жюльен в хрустящих булочках. Съедается быстро и без остатка)...
25 мин
Простой в приготовлении и изысканный жюльен, отличное горячее блюдо в период праздничных застолий. Особую пикантную нотку жульену придают специи и майонез ТМ Слобода Сметанный....
1 ч
Слово жюльен впервые было упомянуто в книге французского повара Франсуа Массиало, причем речь шла о мелко нарезанных овощах, например, для специального супа. В современной французской кухне жюльен, в нашем понимании, известен под названием кокот, по названию керамической или металлической формочки для...
30 мин
Еще один рецепт из журнала Хлеб-соль! Жюльен похудел в 2 раза! Судите сами: никакого сливочного масла, нет сыра высокой жирности, курица отсутствует! Но вкус не пострадал! Даже мой муж-мясоед похвалил!...
25 мин
Т. к. кокотниц у меня нет, то добавление сыра в соус было кстати - удобно потом накладывать из сковородки. Получается жульен с грибами и курицей очень вкусным, а готовится просто:...
15 мин
куриные окорочка 2-3 шт.; лук репчатый 1 шт.; лавровый лист 1 шт.; соль; свежемолотый перец; грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) 200-300 г; лук репчатый 4-6 шт.; сметана 100-150 г; сыр твердый (типа Российского) 150-200 г; мука 1 ст.л.; сливочное масло 80 г; растительное масло; соль;...
1 ч 10 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить жюльена с грибами и курицей в глиняных горшочках! спасибо!