Жюльен с тыквой

автор ofranes1999

Рецепт жюльена с тыквой

На фото жюльена с тыквой

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 777 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Жюльены могут быть и овощными. Предлагаю Вам вкусный и быстрый жюльен с тыквой. Вдохновлялась рецептом жюльена в тарталетках, очень нравится готовить жюльены.

Подборка рецептов: простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 2 головки
  • Тыква 350 г
  • Грибы (шампиньоны, лесные, опята на ваш вкус) 150 г
  • Сметана 200 г
  • Сыр 80 г
  • Мускатный орех 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное для жарки
  • Мука 1,5 столовых ложек
  • Соль и чёрный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Вот набор продуктов

  2. Лук репчатый нарезать средним кубиком.

    жюльен с тыквой
  3. Грибы измельчить.

    жюльен с тыквой
  4. Тыкву нарезать таким же кубиком, что и репчатый лук.

    жюльен с тыквой
  5. Разогреть масло растительное на сковороде, добавить лук репчатый, и обжарить до прозрачности лука.

    жюльен с тыквой
  6. Добавить грибы. Обжарить 7 минут, постоянно помешивая.

    жюльен с тыквой
  7. Добавить тыкву, мускатный орех, соль и перец чёрный. Обжарить тыкву до готовности, и золотистого цвета.

    жюльен с тыквой
  8. Добавить сметану и муку. Быстро перемешать, и выключить огонь.

    жюльен с тыквой
  9. Разложить жюльен в кокотницы, сверху присыпать тёртым сыром.

    жюльен с тыквой
  10. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, до запекания сыра.

    жюльен с тыквой
  11. Приятного аппетита.

    жюльен с тыквой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жюльена с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
eneralil
eneralil

Я, как большая любительница жюльена с тыквой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жюльена с тыквой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Ярослава Кастрикина
Ярослава Кастрикина

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жюльена с тыквой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Юта Мистина
Юта Мистина

Очень красиво! И вкусно!

gridasova_95
gridasova_95

Впервые в жизни замахнулась на жюльена с тыквой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

milyisal
milyisal

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Юта Кленина
Юта Кленина

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Татьяна Перевалова
Татьяна Перевалова

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жюльена с тыквой

titrowenc
titrowenc

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://quicktasty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-borovikov. Он мне очень нравится.

ksyusha92
ksyusha92

Ofranes1999, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ulomom
ulomom

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

erond1986
erond1986

Нямка нямнямка…

yasyac
yasyac

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жюльена с тыквой не обходится!

nastasya89
nastasya89

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

estanomre
estanomre

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ofranes1999, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жюльена с тыквой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

pisanko_76
pisanko_76

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

vika72
vika72

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жюльена с тыквой ещё не пробовала:D

Жюльен из боровиков

картофель 3 шт.; белые грибы 300 г; сыр (твердый) 100 г; яйца куриные (желток) 1 шт.; крахмал 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; сметана 3 ст.л.; масло сливочное 1,5 ст.л.; лук 1 шт.; соль по вкусу; белый перец по вкусу; укроп 4 веточки...

20 мин

Жюльен с креветками

Жюльен с креветками - изысканное блюдо, пришедшее в русскую современную кухню из Франции. Традиционно жюльен - теплая закуска, запеченная в кокотнице в сливках и под сырной корочкой....

40 мин

Новогодний жюльен

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей....

40 мин

Жюльен в булочках

Самодостаточное блюдо. Просто, сытно и вкусно. Попробуйте, вам понравится....

30 мин

Жюльен из лисичек

Лисички - по определению летние грибы. Завтра наступает осень, но лисичек у нас продается по прежнему много. И пока есть такая возможность, я решила приготовить из этих замечательных грибов жульен. По сути, технология приготовления не отличается от жульена с шампиньонами. Но вкус в конечном итоге получается...

20 мин

Городской жюльен

лук репчатый — 1 шт.; лук зеленый; шампиньоны — 200 г; сыр — 150 г; сливки — 100 мл; виноград — 70 г; масло растительное; белый перец; соль; мука — 170 г; вода; соль; сахар...

30 мин

Жюльен в мешочке

Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает, что самый необычный способ приготовления жюльена — закуска в мешочках из блинов.Жюльен в мешочках станет оригинальным...

30 мин