Смородиновый мусс

автор touserond touserond

Рецепт смородинового мусса

На фото смородинового мусса

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 306 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем! Вдохновлялась рецептом ягодном муссе, очань нравится готовить мусс.

Ингредиенты:

  • Черная смородина свежая — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100-150 г (по вкусу)
  • Желатин — 5 г
  • Вода — 200 мл

Как приготовить

  1. Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.

  2. Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.

    смородиновый мусс
  3. Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.

    смородиновый мусс
  4. Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.

    смородиновый мусс
  5. Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.

    смородиновый мусс
  6. Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.

    смородиновый мусс
  7. И взбиваем все это миксером в пену.

    смородиновый мусс
  8. Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.

    смородиновый мусс

На заметку:

  • Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимончелло-мусс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить смородиновый мусс

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
galya
galya

Очень своевременно выставлен рецепт. touserond, Спасибо!

Юдина Ира
Юдина Ира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

herendi
herendi

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

edisen
edisen

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

kira
kira

quicktasty.ru/deserty/muss/muss-iz-yablok готовила, а смородиновый мусс еще нет. Надо попробовать.

anted
anted

Рецепт интересный.
Попробую!

ungoundi1985
ungoundi1985

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо touserond за отличные и простые рецепты!

orenedime1983
orenedime1983

Спасибо!
смородиновый мусс теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Бочкова Татьяна
Бочкова Татьяна

Отлично, смородиновый мусс — супер, понравилось всем!

Мусс клюквенный

Клюква - 200 г; Манка - 4 ст.л.; Сахар - 150-200 г; Мёд - 1-2 ст.л.; Вода - 400 мл...

35 мин

Свекольный мусс

свекла — 290 г; сыр сливочный — 80 г; горчица дижонская — 10 г; чеснок — 2 зубчик; укроп; хлеб черный; масло растительное — 20 мл; морская соль; лимонный перец...

50 мин

Банановый мусс

Банановый мусс - кремовый десерт на каждый день. Готовится он при помощи блендера. Такой мусс можно съесть не только после ужина, но и на завтрак или полдник. Основа десерт - спелый банан и йогурт....

20 мин

Мусс из лосося

Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов....

2 ч 35 мин

Кофейный мусс

Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный кофе растворимый 5 ч.л....

35 мин

Лимонный мусс

Приготовьте лимонный мусс по этому простому рецепту. Этот нежный десерт с приятной кислинкой обрадует вас своим оригинальным вкусом и видом....

30 мин

Мусс яблочный

яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...

35 мин