Пасхальный кулич македонский

автор zina

Рецепт пасхального кулича македонского

На фото пасхального кулича македонского

  • Общее время: 200 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 301 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 200 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 301 ккал. Вдохновлялась рецептом пасхального кулича из творога, очень нравится готовить пасху.

Ингредиенты:

  • Молоко 240 мл
  • Сухие дрожжи 6 ч. л
  • Мука пшеничная высшего сорта 5 ст
  • Сахар 140 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Масло растительное 80 мл
  • Лимонная цедра 1.5 ч. л
  • Изюм 145 г
  • Кунжутные семечки 3 ч. л
  • Ванилин 1 щепотка

Как приготовить

  1. 1 Смешайте 80 мл молока, дрожжи, 2 ст. л. муки и 1/2 ч. л. сахара. Оставьте в теплом месте на 10 минут, чтобы активизировались дрожжи.

  2. пасхальный кулич македонский
  3. 2 Отдельно взбейте 3 яйца комнатной температуры, 140 г сахара, 160 мл молока, растительное масло и ванилин.

  4. пасхальный кулич македонский
  5. 3 Добавьте тертую лимонную цедру, 750 г муки и дрожжевую смесь.

  6. пасхальный кулич македонский
  7. 4 Замесите гладкое эластичное тесто. Удобнее всего делать замес миксером или в хлебопечке.

  8. пасхальный кулич македонский
  9. 5 Накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час подходить.

  10. пасхальный кулич македонский
  11. 6 Выложите тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой и вымешивайте 3-5 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

  12. пасхальный кулич македонский
  13. 7 Верните в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте еще на 30 минут.

  14. пасхальный кулич македонский
  15. 8 Выложите тесто на поверхность, слегка смазанную растительным маслом, добавьте изюм и вымешивайте тесто 5-7 минут.

  16. пасхальный кулич македонский
  17. 9 Разделите тесто на 3 части. Из каждой скатайте жгут длиной 60 см.

  18. пасхальный кулич македонский
  19. 10 Сплетите из жгутов косу.

  20. пасхальный кулич македонский
  21. 11 Концы отрежьте.

  22. пасхальный кулич македонский
  23. 12 Из косы сформируйте кольцо и выложите его форму диаметром 24 см, смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки. Обрезки теста скатайте в жгут длиной 20 см, завяжите узел и положите его в центр кольца. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

  24. пасхальный кулич македонский
  25. 13 Тем временем поставьте решетку на нижнюю полку духовки и разогрейте духовку до 200 г Оставшееся яйцо взбейте и смажьте им подошедший кулич. Посыпьте семенами кунжута.

  26. пасхальный кулич македонский
  27. 14 Выпекайте 10 минут до золотистого цвета. Прикройте фольгой и выпекайте еще 10 минут. Уменьшите жар духовки до 150 г Выпекайте 15 минут. Уменьшите жар духовки до 100 г и выпекайте еще 10 минут. Снимите фольгу и выпекайте еще 5-10 минут темно-коричневой корочки.

  28. пасхальный кулич македонский
  29. 15 Дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

  30. пасхальный кулич македонский
  31. Рецепт "Пасхальный кулич "Македонский" " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасхальный кулич. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
letunovskaya_90
letunovskaya_90

Как красиво!

tediero1989
tediero1989

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пасхальный кулич македонский, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Албузова Валя
Албузова Валя

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

iteserere
iteserere

Можете прокомментировать пасхальный кулич по-итальянски?

lida
lida

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

lonoun
lonoun

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

pisanko_76
pisanko_76

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

sedou1971
sedou1971

Сегодня приготовила, получилось пасхальный кулич македонский не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

rears1983
rears1983

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, zina, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Юдина Ира
Юдина Ира

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Пасхальный кулич творожный с творогом

Любишь творожную выпечку? Ароматный яркий очень вкусный вариант куличаПасхальные куличи или как говорят у нас - пасхи я пеку каждый год, это уже семейная традиция, а рецепты пробую разные, чтобы выбрать самый вкусный. Нужно сказать, что всегда куличи получаются очень вкусными, их вкус ни с чем не перепутаешь!...

6 ч

Пасхальный кулич по-итальянски

Это вкуснейший и очень легкий в приготовлении кулич по-итальянски, но с моими небольшими изменениями....

6 ч

Пасхальный кулич классический

Мука пшеничная 1 кг; Молоко 350 мл; Яйца куриные 6 шт.; Сахар 1,5 стак.; Масло сливочное несоленое 310 г; Дрожжи (сухие) 1 пакетик; Изюм 150 г; Цукаты 60 г; Соль 3/4 ч.л.; Кардамон (измельченные зерна) 5 шт.; Белая глазурь; Посыпка для тортов...

160 мин

Кулич пасхальный с Мартини

1 кг муки; 50 г свежих дрожжей; 1 стак. молока; 10 яиц; 250 г сахара; 300 г сливочного масла; 100 г изюма; 100 г орехов; 25 г мартини; 25 г цукатов; 3 ч. ложки цедры цитрусовых; 1 ч. ложка кардамона (молотого); 0,5 ч. ложки тертого мускатного ореха; 3 – 4 ч. ложки ванильного сахара; 1 г соли...

4 ч 30 мин

Кулич пасхальный Маковый

Самый вкусный кулич на Пасху, это кулич приготовленный своими руками. Кулич пасхальный Маковый не идет ни в какое сравнение с покупным!...

02 ч 40 мин

Пасхальный кулич Экзотик

Каждый год мы все с нетерпение ждем праздник Святой Пасхи. В этот день многие семьи собираются вместе. Идут в церковь святить пасхальные куличи. Самые проворные - готовят пасхальные куличи самостоятельно. Многие же положились в этом деле на богатый ассортимент куличей, которые к данному празднику предлагают...

3 ч 30 мин

Пасхальный кулич-бриошь

соль - 1 щепотка; сахар - 150 г; яйца куриные - 5 шт.; сливочное масло - 180 г; молоко - 25 мл; дрожжи сухие - 6 г; сухофрукты - 150 г; мука - 380 г...

12 ч 30 мин