Шоколадный кулич - очень вкусная пасхальная выпечка. Пекла эти куличи в этом сезоне дважды, так как они нам очень понравились. Готовятся такие куличи очень просто и получаются замечательными! В этот раз я использовала цукаты из кумкватов и ананасов, но можно добавлять изюм или курагу, будет тоже очень вкусно.
Для приготовления шоколадного кулича подготовить все продукты из списка.
В мисочку налить теплое молоко, добавить 20 г сахара из общей массы и раскрошить дрожжи. Убрать в теплое место и подождать, пока дрожжи не поднимутся шапочкой.
В отдельную емкость просеять муку и какао, добавить ванилин и соль.
Растопить и остудить сливочное масло, смешать с опарой и добавить в сухую смесь.
Отдельно взбить яйцо. В тесто добавить сахар и ввести яйцо. Мешать сначала лопаткой, а затем продолжить замес руками.
Когда тесто начнет отставать от стенок миски, добавить цукаты.
Собрать тесто в шар. При замесе может понадобиться больше муки, добавлять ее нужно понемногу, пока тесто не перестанет липнуть. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, прикрыть полотенцем и убрать на 1 час в теплое место.
Далее разложить тесто в формы. Я использовала консервные банки из под горошка и кукурузы. Внутрь банок вырезать кружки на дно, и застелить бока пергаментом. Тесто разделить на части и разложить в формы до половины. Оставить еще на 1 час, чтоб тесто поднялось в формах.
Духовку разогреть до 180 градусов и печь шоколадные куличи приблизительно 35 минут. Вынуть их из духовки и разложить на полотенце на боку, аккуратно снять формы.
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
Куличи подавать к праздничному столу!
А вот так кулич выглядит в разрезе.
Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасхальный кулич. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

kurina_99

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Анастасия Огаркова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шоколадный кулич обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Никанова Светлана

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

laralengi

За идею брала рецепт кулича шоколадного на желтках. Получилось очень вкусно.

Дмитрик Лизавета

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадный кулич. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lera

Супер задумка - буду заглядывать!

ondont

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

alerali

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

mila

А я всегда готовлю с Меренцова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lupuprupa1991

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

tanyusha

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадный кулич!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Люба Юрьевич

Приготовила шоколадный кулич — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

letunovskaya_90

Я давненько поглядываю на шоколадного кулича — очень аппетитно!
Буду готовить!

acouc

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

zinka97

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

petrechenko_79

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Серкова Светлана

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Шоколадный кулич

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный кулич

Комментарии к рецепту