Шоколадные трюфели с карри и манго

автор Таша Бартенёва Таша Бартенёва

Рецепт шоколадных трюфелей с карри и манго

На фото шоколадных трюфелей с карри и манго

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 605 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 605 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Вдохновлялась рецептом трюфелях из печенья oreo, очань нравится готовить десерты.

Ингредиенты:

  • Взбитые сливки 1,25 стак.
  • Карри 1 ч.л.
  • Черный шоколад 70% 260 г
  • Манго 1 шт.
  • Кокосовая стружка по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Очистите манго и измельчите в блендере до состояния пюре. Должно получиться 0,5 стакана.

  2. Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте карри. Снимите с огня и охладите 10 минут, добавьте пюре из манго. Хорошо перемешайте.

  3. Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.

  4. Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней трюфели, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.

На заметку:

  • Кокосовую стружку можно заменить манговой пудрой и в ней обвалять трюфели.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожные со сливой, манго и козьим сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадные трюфели с карри и манго-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Водопьянова Вита
Водопьянова Вита

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Марианна Нарожная
Марианна Нарожная

Я выбрала шоколадные трюфели с карри и манго, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ederite1974
ederite1974

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

galka98
galka98

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Томара Федотко
Томара Федотко

Удобная у вас инструкция по приготовлению шоколадных трюфелей с карри и манго получилась

emiel
emiel

Девочки, увлеклась холодным супом из манго к завтраку. Готовлю каждые выходные.

Акимкина Алена
Акимкина Алена

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

revun_79
revun_79

Никогда не делала, попробую обязательно!

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

sissinoo1990
sissinoo1990

ДА!!! Таша, огромное спасибо, за рецепт шоколадных трюфелей с карри и манго.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Миндально-шоколадные груши в тесте фило

Тихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта. А вот и он. очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой! Откусываем первый хрустящий кусочек и медленно наслаждаемся. Впереди трудовые будни и новые успехи....

40 мин

Шоколадные трюфели с морской солью

Темный шоколад 250 г; Горький шоколад 250 г; Сгущенное молоко 400 г; Ванильный экстракт 1 столовая ложка; Молочный шоколад 250 г; Морская соль по вкусу...

2 ч 40 мин

Острый соус с чили, папайей и манго

Чили серрано 2 шт.; Папайя 1 шт.; Сушеный перец чили 5 шт.; Манго 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.; Белый ром 1/4 стак.; Сок лайма 2 столовые ложки; Изюм 1 столовая ложка; Кайенский перец 1/4 чайной ложки; Крупная соль по вкусу...

45 мин

Холодный суп из манго к завтраку

Манго 1 шт.; Бананы 1 шт.; Курага 4 шт.; Апельсины 1 шт.; Миндаль 5 столовых ложек; Мед 1 ч.л.; Минеральная вода 30 мл; Ванильная эссенция по вкусу...

10 мин

Шоколадные чудеса своими руками

Подарки всегда приятно не только получать, но и дарить. А если вы дарите подарок, сделанный своими руками, то это вдвойне приятно. Существует большое количество подарков, которые можно сделать своими руками, и многие из них не такие уж и сложные, несмотря на то, что выглядят очень красиво. Шоколадка...

1 ч

Десерт Шоколадные пальчики

сахар 2 стак.; молоко 1 стак.; масло сливочное 60 г; ванилин 1 ч.л.; шоколад...

4 ч

Мадленки шоколадные

Я очень люблю Мадленки! Люблю за простоту рецепта, за нежную структуру, за то, что добавляя разные наполнители каждый раз получается вкуснейшее пирожное: ванильное, миндальное, шоколадное, с кусочками белого или черного шоколада, с тертым шоколадом, с поричкой или смородиной, с маком, с вяленой вишней,...

30 мин