Суфле из брокколи

автор anulya anulya

Рецепт суфле из брокколи

На фото суфле из брокколи

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 223 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Вдохновлялась рецептом клубничном суфле, очань нравится готовить суфле.

Ингредиенты:

  • сыр — 50 г
  • брокколи — 1 шт.
  • сливки — 100 мл
  • масло сливочное — 50 г
  • мука пшеничная — 150 г
  • яйцо — 2 шт.
  • масло растительное
  • базилик
  • соль

Как приготовить

  1. Растираем муку со сливочным маслом. Добавляем четыре столовые ложки воды. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

  2. Отвариваем брокколи в подсоленной воде в течение 15 минут. Оставляем часть на оформление, другую - протираем. Подсушиваем муку в сотейнике до кремового цвета. Вливаем сливки. Увариваем до загустения. Смешиваем с пюре из брокколи. Добавляем желтки.

  3. Раскатываем тесто в пласт. Вырезаем кружки. Помещаем в формочки для выпекания, смазанные сливочным маслом. Плотно прижимаем. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

  4. 4. Выкладываем в полученные тарталетки суфле из брокколи. Украшаем по краям соцветиями брокколи. Выкладываем взбитые белки в центр тарталеток. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 1-2 минуты. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    суфле из брокколи
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нутовое суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суфле из брокколи

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
varya80
varya80

А я готовила суфле из брокколи уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, anulya!!!

Кира Сирман
Кира Сирман

Чудесный рецепт суфле из брокколи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

enelyea
enelyea

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суфле из брокколи получается здорово!

iteast
iteast

Спасибо, anulya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

aldasin
aldasin

Это, реально, вкуснотища.

alena
alena

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Ася Щерба
Ася Щерба

Суфле из брокколи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yurrorrou1992
yurrorrou1992

Последнее время увлеклась черничным суфле, моим нравится.

ingomes
ingomes

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида суфле из брокколи.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

pishenko_75
pishenko_75

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ajion2005
ajion2005

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

salyutina_85
salyutina_85

Нежно и оригинально!
спасибо, anulya!

Супова Ланка
Супова Ланка

Брависсимо!

ingar
ingar

Я тоже делала суфле из брокколи.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Суфле из кабачков с брокколи

Для любителей овощей, лета и полезных продуктов!...

1 ч

Суфле из говядины

Говядина 450 г; Рис 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч.л....

60 мин

Суфле из творога

Творог 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Манная крупа 2 ч.л.; Сметана 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло сливочное 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Соль 1 щепотка...

1 мин

Морковное суфле

Морковное суфле....

1 ч 5 мин

Тыквенное суфле

Тыквенное суфле - вкусное десертное блюдо. Приготовила сегодня на завтрак себе и дочке, получилось очень вкусно!...

60 мин

Черничное суфле

Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто - попробуйте и вы!...

30 мин

Суфле из курицы

Курица 600 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Сливки 70 мл...

15 мин