Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Вдохновлялась рецептом клубничного суфле, очень нравится готовить суфле.
Суфле из брокколи
автор anulya
На фото суфле иза брокколи
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыр — 50 г
- брокколи — 1 шт.
- сливки — 100 мл
- масло сливочное — 50 г
- мука пшеничная — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- масло растительное
- базилик
- соль
Как приготовить
-
Растираем муку со сливочным маслом. Добавляем четыре столовые ложки воды. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
-
Отвариваем брокколи в подсоленной воде в течение 15 минут. Оставляем часть на оформление, другую - протираем. Подсушиваем муку в сотейнике до кремового цвета. Вливаем сливки. Увариваем до загустения. Смешиваем с пюре из брокколи. Добавляем желтки.
-
Раскатываем тесто в пласт. Вырезаем кружки. Помещаем в формочки для выпекания, смазанные сливочным маслом. Плотно прижимаем. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
-
4. Выкладываем в полученные тарталетки суфле из брокколи. Украшаем по краям соцветиями брокколи. Выкладываем взбитые белки в центр тарталеток. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку на 1-2 минуты. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нутовое суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить суфле иза брокколи
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Чудесный рецепт суфле из брокколи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суфле из брокколи получается здорово!
Спасибо, anulya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Это, реально, вкуснотища.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Суфле из брокколи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Последнее время увлеклась черничным суфле, моим нравится.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида суфле из брокколи.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Нежно и оригинально!
спасибо, anulya!
Брависсимо!
Я тоже делала суфле из брокколи.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Говядина 450 г; Рис 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч.л....
60 мин
Творог 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Манная крупа 2 ч.л.; Сметана 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло сливочное 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Соль 1 щепотка...
1 мин
Тыквенное суфле - вкусное десертное блюдо. Приготовила сегодня на завтрак себе и дочке, получилось очень вкусно!...
60 мин
Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто - попробуйте и вы!...
30 мин
Курица 600 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Сливки 70 мл...
15 мин
А я готовила суфле из брокколи уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, anulya!!!