Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 357 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка электрическая. Вдохновлялась рецептом банановом суфле, очань нравится готовить суфле.
Суфле из говядины
автор Дмитрий Игнатов 
На фото суфле из говядины
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 357 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина 450 г
- Рис 1/2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Мясорубка электрическая
Как приготовить
-
Мясо освобождаем от жестких сухожилий и пленок и варим на среднем огне до готовности.
-
Из риса готовим вязкую кашу на воде.
-
Вареную говядину и кашу пару раз пропускаем через мясорубку.
-
Отделяем желтки и добавляем в массу, туда же отделяем половину сливочного масла. Тщательно вымешиваем.
-
Белки отдельно взбиваем до крепкой пены и вводим в фарш.
-
Подготавливаем сковороду с высокими бортиками, промазываем ее жиром. Отправляем в духовой шкаф.
-
Готовое суфле полейте растопленным сливочным маслом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из говядины в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Размещаю ссылочку на рецепт грушевого суфле, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за шедевры!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении суфле из говядины:D:D, а здесь такое:)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик суфле из говядины
Рецептик суфле из говядины прямо специально для меня.
Крахмал 30 г; Ягоды 100 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 50 г; Яйца куриные 4 шт.; Апельсин 1 шт.; Рикотта 250 г; Творог 500 г...
55 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
2 ч
Нежнейшее, вкуснейшее, воздушное, но ужасно калорийное суфле из камбалы буквально тает на языке....
3 ч
Вот что бы вы делали, если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я, конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалем. Их можно варить в вине, запекать, делать с ними пироги, пирожки, пирожные и всекие разные плюшки. Итак, сегодня опять грушевый рецепт, уж простите....
25 мин
Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придется к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!...
50 мин
Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное....
120 мин
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.