Рыбное суфле для детей

автор Мухамадиева Зинка

Рецепт рыбного суфле для детей

На фото рыбного суфле для детей

  • Общее время: 200 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 135 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Несколько раз в неделю готовлю рыбные блюда, но дети едят ее без особой охоты. Тогда-то мне и вспомнился рецепт, как приготовить рыбное суфле для детей. Оно получается нежным и воздушным. Вдохновлялась рецептом творожного суфле для детей, очень нравится готовить суфле.

Подборка рецептов: простой рецепт суфле,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Филе минтая — 400 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 8 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Для детей

Как приготовить

  1. Рыбка у меня была замороженная, поэтому разморозил ее сперва в холодильнике, а потом при комнатной температуре (на это ушло 2 часа), разделяю рыбу на волокна.

  2. 2. Полученные волокна дважды пропускаю через мясорубку или измельчаю в блендере, чтобы рыбная масса была нежной и не попались косточки.

    рыбное суфле для детей
  3. 3. Яйца мою и разбиваю, отделяю желтки от белков, последние отправляю в холодильник на 15 минут.

    рыбное суфле для детей
  4. 4. К измельченному рыбному филе добавляю желтки и сметану, немного солю и перемешиваю.

    рыбное суфле для детей
  5. 5. Охлажденные белки взбиваю со щепоткой соли до устойчивых верхов.

    рыбное суфле для детей
  6. 6. Аккуратно ввожу белки к рыбному фаршу и ложкой перемешиваю сверху внизу.

    рыбное суфле для детей
  7. 7. Выпекаю суфле в силиконовых формах для кексов: ложкой накладываю в формы фарш и отправляю их в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.

    рыбное суфле для детей
  8. 8. Ни в коем случае не открываю духовой шкаф первые 10-15 минут, иначе суфле упадет. Затем достаю готовое суфле, но сразу не вынимаю из формочек, оставляю на 10-15 минут.

    рыбное суфле для детей
  9. 9. Перед подачей достаю рыбное филе из силиконовой формы. Приятного аппетита!

    рыбное суфле для детей

На заметку:

  • Кроме того, что это блюдо очень нравится детям, и взрослые уплетают его с большой охотой. Даже те, кто к рыбе равнодушен, наслаждаются нежной и воздушной консистенцией этого блюда. Суфле можно давать деткам от одного года. Рыбку стоит брать нежирных сортов и лучше морскую, потому как она полезнее.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печеночное суфле для детей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рыбное суфле для детей

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hithu
hithu

Сейчас буду готовить это чудо:)

erind
erind

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рыбное суфле для детей к домашнему празднику.

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Сижу сейчас, доедаю рыбное суфле для детей.
Очень вкусно, мне понравилось.

diana86
diana86

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

sokolnikova_78
sokolnikova_78

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

mayolde1978
mayolde1978

Мухамадиева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

tongo1980
tongo1980

Довольна мясным суфле. Обязательно попробуйте.

mutirisi
mutirisi

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Караман Рита
Караман Рита

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

dariya
dariya

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рыбное суфле для детей)))

Алена Молева
Алена Молева

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мухамадиева, ваш рецепт рыбного суфле для детей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Кира Сирман
Кира Сирман

Какая красота…

Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Суфле рыбное с капустой

рыбное филе - 300 г; капуста пекинская - 250 г; плавленый сыр - 140 г; яйцо - 2 шт.; сливки 20% - ½ стак.; паприка молотая - 1 ч.л.; петрушка сушеная - 1; лимонный сок - 1 ч.л.; черный молотый перец - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л....

40 мин

Суфле с желатином

Порадуйте себя и своих родных нежным и вкусным фруктовым суфле с желатином. Для того, чтобы десерт получился воздушным, необходимо строго следовать рецепту....

45 мин

Кукурузное суфле

Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....

2 ч

Шоколадное суфле

Рецепт приготовления шоколадного суфле без муки для настоящих гурманов. Теплое шоколадное суфле с вишней и послевкусием коньяка - действительно удачное сочетание, вы надолго запомните этот вкус....

240 мин

Суфле из камбалы

Нежнейшее, вкуснейшее, воздушное, но ужасно калорийное суфле из камбалы буквально тает на языке....

3 ч

Крабовое суфле

Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле!...

50 мин

Тыквеное суфле

Тыква 1 кг; Манная крупа 180 г; Пшеничная мука 120 г; Яйцо куриное 9 шт.; Сыр 60 г; Сливочное масло 150 г; Молоко 500 мл; Сахар 2 ч.л.; Соль щепотка...

1 ч 30 мин