Тирамису со сливками

автор grebenyuk_79 grebenyuk_79

Рецепт тирамису со сливками

На фото тирамису со сливками

  • Общее время: 5 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 636 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 5 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 636 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формочки для выпекания. Вдохновлялась рецептом тирамису, очань нравится готовить тирамису.

Ингредиенты:

  • Яичный желток 3 шт.
  • Сыр маскарпоне 350 г
  • Молотый кофе 50 г
  • Сахар 60 г
  • Ром 40 мл
  • Сливки 33%-ные 250 мл
  • Сахарная пудра с ванилью 30 г
  • Печенье савоярди 200 г
  • Какао-порошок 30 г

Специальное оборудование:

Силиконовые формочки для выпекания

Как приготовить

  1. Заварите крепкий кофе из 50 грамм кофе и 350 мл воды и остудите его. В остывший кофе добавьте ром или коньяк. В желтки добавьте сахар и взбейте их на водяной бане, пока они не станут светлыми и густыми. Снимите и продолжайте взбивать, пока масса не остынет.

  2. Разомните сливочный сыр маскарпоне и добавьте к нему желтки. Перемешайте до однородности.

  3. Очень холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой устойчивой консистенции.

  4. Соедините сливки с желтково-сырной смесью, движениями снизу вверх.

  5. В подходящую форму высотой 8-10 см выложите слой крема 1,5-2 см толщиной.

  6. Печенье савоярди быстро окунайте в холодный кофе с двух сторон и выкладывайте в форму на крем.

  7. Поставьте тирамису в холодильник на 4-5 часов или на ночь, чтобы все хорошо пропиталось. Подавайте охлажденным.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить диетический тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Фандеева
Катя Фандеева

Рецепт тирамису со сливками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Молодчая Маша
Молодчая Маша

У меня вроде получилось!
спасибо!

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Супер!
у меня нет слов .

Женя Феофанова
Женя Феофанова

Сразу захотелось попробовать (люблю тирамису торт).

Инна Офинская
Инна Офинская

Я делала тирамису со сливками, мне понравилось.
Даже сестре, которая тирамису со сливками не любит,понравилось!

Хлыстова Лана
Хлыстова Лана

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

acouc
acouc

Мы тоже недавно первый раз делали тирамису со сливками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Суханова Ириша
Суханова Ириша

Это не тирамису со сливками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

intung
intung

Очень хороший вариант тирамису со сливками. Вкусно!

kartinka_89
kartinka_89

Отличный рецепт:)
Обожаю тирамису со сливками

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

Grebenyuk_79, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Теренина Ольга
Теренина Ольга

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

vasilisa
vasilisa

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

anya74
anya74

Вчера был день тирамису со сливками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Тирамису с маскарпоне

Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото....

480 мин

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

1 ч 35 мин

Мороженое Тирамису

Нежное и ароматное мороженое с печеньем Савоярди и кусочками шоколада....

30 мин

Тирамису из Италии

Это мой первый опыт приготовления Тирамису. Нежнейший бисквит, мягкий, легкий сливочный сыр.и все это вместе.ммм.)...

30 мин

Тирамису с бренди

Яйцо куриное 5 шт.; Тростниковый сахар 180 г; Сыр маскарпоне 250 г; Черный кофе 25 г; Бренди 3 столовые ложки; Темный шоколад 80 г; Бисквитное печенье 44 шт....

2 ч

Десерт Тирамису

Италия - родина самого известного и популярного в мире десерта Тирамису. Расхваливать его на словах - значит, попусту сотрясать воздух. Только попробовав это нежнейшее шелковистое лакомство, можно в полной мере познать суть итальянского выражения дольче вита....

30 мин