автор Елена Карзанова 
На фото гречневой лапши с кальмарами в кляре и жареными овощами
Калорий: 105 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал. Вдохновлялась рецептом гречневой лапше с курицей, очань нравится готовить гарниры.
Подборка рецептов: простой рецепт гарниров, вкусные рецепты.
Этим рецептом поделился Алексей Гордила, шеф-повар ресторана Grand European Express.
Подготовить ингредиенты.
Для соуса (выход 150 г). Смешать ингредиенты: рыбный соус, устричный соус, острый соус Самбал, куриный бульон. Довести до кипения, добавить крахмал.
Получаем соус такой консистенции.
Для кляра (выход 2 л). Смешать ингредиенты: мука (620 г), мондамин, масло растительное (60 г), вода, соль по вкусу, сахар. Дать постоять не менее одного часа.
Обжарить овощи на раскаленной сковороде с добавлением имбиря и чеснока.
Добвить соус, перемешать.
Добавить вареную лапшу и хорошо перемешать.
Выложить лапшу с овощами в тарелку, украсить жареными в кляре кальмарами, кинзой и кунжутом.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с кальмарами, грибами и цедрой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина неописуемая!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу лапша с фрикадельками.
Елена, спасибо за рецепт гречневой лапши с кальмарами в кляре и жареными овощами! Обязательно приготовлю :)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик гречневой лапши с кальмарами в кляре и жареными овощами!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ну что же, переходим к приготовлению риса. Рис с перцем, луком и чесноком + с лесными грибами (опятами) и рыба на основное (у меня карельская форель с паприкой)...
1 ч
индейка - 600 г; картофель - 1 ⅕ кг; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу...
1 ч
Вкуснейшее и ароматнейшее летнее блюдо из свежих и ароматных, пропитанных солнечными лучами, овощей. Меняя состав овощей, каждый раз вы откроете для себя новое, со своей отличительной изюминкой блюдо....
1 ч 30 мин
Гречневая лапша 300 г; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 200 г; Перец чили по вкусу; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 1 головка; Мини кукуруза 5 шт.; Соус терияки по вкусу; Соус табаско по вкусу; Соль по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Соевый соус по вкусу...
30 мин
Если нет времени стоять у плиты, то можно смело воспользоваться кухонным помощником и приготовить картофель с овощами в мультиварке. Невероятно вкусно, ароматно, а главное, без особых усилий....
70 мин
Лапша (гречневая соба) 60 г; Шампиньоны свежие 5 шт.; Огурцы 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Имбирь (корень) 20 г; Лук красный 1/4 шт.; Перец болгарский 1/4 шт.; Масло кунжутное 1 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Перец черный молотый 1/4 ч.л.; Кинза 2 веточки; Петрушка 2 веточки; Вода...
25 мин
Отличное блюдо для повседневного меню! Готовь!Жареный рис с курицей и овощами понравится любителям еды с огоньком. Да, блюдо получается в меру острым. По желанию количество перца чили для курицы можно уменьшить. В рис также можно добавить перец ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Блюдо очень...
2 ч
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!