Крокеты из нута

автор Тебенькова Лида

Рецепт крокетов из нута

На фото крокетов из нута

  • Общее время: 2280 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 190 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Крокеты из нута - закуска с восточным оттенком. Готовый нут для крокетов можно перемолоть блендером или мясорубкой, а можно использовать и грубо порубленный нут. Такое блюдо выглядит более колоритно. Вдохновлялась рецептом картофельных крокетов, очень нравится готовить гарниры.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Нут — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Белый хлеб — 2-3 Ломтиков (без корок)
  • Мука — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1/3 стак.
  • Кунжут или панировочные сухари — 4-5 ст.л.
  • Специи: куркума, петрушка — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Как приготовить крокеты из нута? 1. Нут надо промыть и замочить в холодной воде на ночь. В него можно добавить пару чайных ложек соды, чтобы нут стал мягким. С утра промойте нут. Его можно прокрутить через мясорубку или взбить блендером, а можно оставить цельным (если он - мягкий).2. Ломтики белого хлеба замочите в молоке или воде, отожмите.

  2. Почистите лук, чеснок. Вместе с хлебом прокрутите их через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. 4. В миске смешайте нут, измельченные лук, чеснок и хлеб. Добавьте к ним специи, муку и замесите фарш. 5. Из полученного фарша мокрыми руками сформируйте крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях или кунжуте. 6. В сковороде на среднем огне нагрейте масло и обжарьте крокеты до готовности. Можно крокеты и запекать в духовке. В таком случае их надо выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Крокеты из нута готовы! Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пряный рис с мидиями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить крокеты из нута

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
sifuga
sifuga

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Спасибо за рецепт крокетов из нута, получилось!

edadr
edadr

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Надежда Перевалова
Надежда Перевалова

Тебенькова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

rusyaeva_86
rusyaeva_86

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

vasilina
vasilina

Иду пробовать…

nyuta95
nyuta95

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

yateracai
yateracai

Попробуйте рецепт супа-пюре из горошка и нута, это просто и вкусно.

alofi
alofi

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею крокетов из нута.

Горай Таня
Горай Таня

Сделала сегодня крокеты из нута.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Зина Дмитрик
Зина Дмитрик

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

metelkova_82
metelkova_82

Обожаю крокеты из нута — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

endedouto1997
endedouto1997

Ой, Тебенькова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

vera85
vera85

Сделала крокеты из нута всё было очень вкусно отличный рецептик

dulen
dulen

Огромное Вам спасибо!!!
крокеты из нута — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников

Нут 1 стак.; Миндаль 0,5 стак.; Мед 3 ч.л.; Масло растительное (без запаха) - 2 ч.л.; Соль (морская) - щепотка; Финик - 6-7 шт.; Кунжут - 2 ст.л.; Какао- 1 ст.л.; Сахар с корицей - 1 ст.л.; Ароматизатор (миндальный Dr. Oetker) 0,5 бут....

2 ч 30 мин

Вегетарианские котлеты из нута и овсянки

Нут 100 г; Соль по вкусу; Овсяные хлопья 20 г; Гарам-масала по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки; Панировочные сухари 50 г...

20 мин

Пита с фрикадельками из нута фалафель

Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые больше двадцати лет занимаются приготовлением такого блюда. И в начинке обязательно присутствуют фрикадельки...

14 ч

Нутбургеры — постные котлеты из нута

А почему же именно "нутбургеры"? Да потому, что эти аппетитные котлетки с хрустящей корочкой, в сочетании с булочкой и свежим листиком салата, превращаются в самый настоящий постный гамбургер нутбургер. У меня, правда, вместо булочки был ржаной хлебушек, но и с ним получился очень вкусный бутерброд.Эти...

20 мин

Картофельные крокеты постные

Недавно я познакомилась с интересным рецептом. И хочу рассказать теперь вам о том, как приготовить картофельные крокеты постные. Если вы еще их не делали, то обязательно попробуйте....

50 мин

Суп-пюре из горошка и нута

Пополнить кулинарную копилку с первыми блюдами рекомендую этим несложным рецептом. Насыщенный вкус супчика, яркий цвет, чудесная консистенция отличная идея обеда для всей семьи. Запоминайте!...

30 мин

Рис с зеленью и орехами

смесь пропаренного и дикого риса - 150 г; кедровые орехи - 50 г; лимон - ½ шт.; петрушка - 1 пучок; оливковое масло - 2 ст.л....

35 мин