Отличный гарнир — пюре из цветной капусты

автор stasya

Рецепт отличного гарнира — пюре из цветной капусты

На фото отличного гарнира — пюре из цветной капусты

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 52 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусно, полезно и быстро - то, что нужно!

Корпорация Легко И Просто Представляет!! Вдохновлялась рецептом гарнира из краснокочанной капусты по-датски, очень нравится готовить гарниры.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 кг
  • Сливочное масло - 50 г
  • Морская соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Вода - 180 мл

Как приготовить

  1. Снимите листья с кочана цветной капусты, острым ножом вырежьте кочерыжку, разберите капусту на мелкие соцветия, помогая себе ножом.

  2. Налейте в поддон пароварки воду, в корзину поместите соцветия капусты и варите 15 мин или до тех пор, пока стебель будет легко проколоть ножом. За время приготовления несколько раз перемешайте капусту.

  3. Переложите половину капусты в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавьте примерно 60 мл воды из пароварки и обработайте до гладкости. Переложите вторую половину капусты и добавьте еще немного воды (всего понадобится примерно 180 мл воды) и еще раз обработайте. Пару раз остановите блендер и снимите пюре со стенок чаши. Не останавливая работу блендера, добавьте сливочное масло, соль и перец. Приправьте по вкусу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель сюрприз на гарнир. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить отличный гарнир — пюре из цветной капусты

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
longarowa
longarowa

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пюре из цветной капусты просто.
Спасибо за рецепт)))

angouc
angouc

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить отличный гарнир!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ontande1978
ontande1978

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

sofya
sofya

Как вкусно! У меня муж любитель пюре из цветной капусты.

lera80
lera80

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Даладанова Галя
Даладанова Галя

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

unesich
unesich

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

elintow
elintow

Stasya, сделала сегодня пюре из цветной капусты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

lupuprupa1991
lupuprupa1991

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

tomara76
tomara76

Не рецепт, а песня!!!

vika72
vika72

Очень довольна пюре из цветной капусты! Благодарю за рецепт.

Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

Stasya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

pursact
pursact

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

nabiullina_93
nabiullina_93

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Только что доела пюре из цветной капусты!!! очень вкусно!!!

Морской гребешок на пюре из цветной капусты

гребешки — 150 г; вино белое — 100 мл; имбирь — 10 г; масло оливковое; черный перец; соль; капуста цветная — 150 г; сливки — 50 мл; вода; тыква — 100 г; сахар — 10 г; соус соевый — 10 мл; редис — 10 г; тимьян — 5 г; кресс-салат; цветы...

30 мин

Пюре из картофеля и пастернака с кроликом

Если собираетесь замораживать это блюдо, то дайте овощам остыть, прежде чем делать пюре....

35 мин

Гуляш из курицы с пюре из цветной капусты

грудка куриная 500 г; капуста цветная 500 г; перец болгарский 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; молоко коровье 500 мл; яйца куриные 1 шт.; сыр (творожный) 50 г; томатная паста 2 ст.л.; кетчуп 2 ч.л.; приправы (для курицы) 20 г; перец черный (молотый) 1 по вкусу; куркума 1 ч.л.; соль 1 по в...

30 мин

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона....

40 мин

Восхитительный рис из цветной капусты

Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных....

10 мин

Пюре из цветной капусты и картофеля

Это пюре из цветной капусты и картофеля в основном готовят для малышей, когда начинается прикорм или просто в качестве гарнира. К такому пюре хорошо подойдут котлеты на пару, отварное мясо или рыба....

30 мин

Суп-пюре из цветной капусты

Этот нежный суп-пюре прекрасно дополнят гренки из белого хлеба. Нарезать хлеб небольшими кубиками, заправить их смесью из оливкового масла, соли и чеснока и запечь в духовке при температуре 200 C до светло-румяного цвета....

40 мин