Суп-пюре из цветной капусты

автор ofedgad ofedgad

Рецепт супа-пюре из цветной капусты

На фото супа-пюре из цветной капусты

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 60 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Этот нежный суп-пюре прекрасно дополнят гренки из белого хлеба. Нарезать хлеб небольшими кубиками, заправить их смесью из оливкового масла, соли и чеснока и запечь в духовке при температуре 200 C до светло-румяного цвета. Вдохновлялась рецептом супе-пюре из брюссельской капусты и тыквы, очань нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  легкие рецепты,  простые рецепты,  суп с капустой.

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Цветная капуста 500 г
  • Картофель 7 шт.
  • Молоко 1 стак.
  • Петрушка 40 г
  • Укроп 20 г

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить

  1. Приготовить 2 л MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО C КУРИЦЕЙ.

  2. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, картофель очистить и порезать мелкими кубиками.

  3. Положить овощи в кипящий бульон и варить до готовности в течение 20 минут, затем измельчить блендером.

  4. Поставить суп на медленный огонь, добавить горячее молоком и довести до кипения. Перед подачей украсить зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить луковый суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Ofedgad, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Лютич Люба
Лютич Люба

Суп-пюре из цветной капусты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре из цветной капусты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

unesich
unesich

Ofedgad, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ofsimows
ofsimows

Девочки, суп-пюре из цветной капусты объедение.
Супер.
ofedgad большое спасибо!!!

Плюшка Томара
Плюшка Томара

Как это должно быть вкусно!!!!

Зоя Осинцева
Зоя Осинцева

Нашла рецепт постного супа-пюре из красной капусты, понравилось. Что думаете?

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Девяткина Ася
Девяткина Ася

Это реально наслаждение

anyusha
anyusha

Я тоже делала суп-пюре из цветной капусты.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Панюкова Полина
Панюкова Полина

Отлично, суп-пюре из цветной капусты — супер, понравилось всем!

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

lida
lida

Мммммммм, вкусняга какая!

cicete
cicete

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем

Тыква 400 г; Цветная капуста 200 г; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Белые кунжутные семечки по вкусу; Свежий имбирь 10 г; Сливки 20%-ные 200 мл; Бальзамический уксус по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона....

40 мин

Постный суп-пюре из красной капусты

Яркий и пряный капустный суп-пюре с добавлением хрустящих гренок. Постное вегетарианское блюдо....

1 ч

Суп-пюре из баклажанов

Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана....

60 мин

Суп-пюре с креветками

Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....

40 мин

Суп-пюре из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....

40 мин

Суп-пюре гороховый

Горошек замороженный зеленый 250 г; Спаржа (зеленая) 100 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Тофу 60 г; Картофель 1 шт.; Бульон овощной (или вода) 500 мл; Соль (и перец) по вкусу; Зелень (свежая)...

40 мин