Суп-пюре из тыквы

автор oqunge

Рецепт супа-пюре из тыквы

На фото супа-пюре из тыквы

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 65 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень простой и невероятно ароматный тыквенный суп-пюре, который порадует вас не только в Пост, но и в обычные дни. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом супа-пюре из брюссельской капусты и тыквы, очень нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  тыквенный суп.

Ингредиенты:

  • Тыква - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Имбирь - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Бульон любой или вода - около 2-х стак.

Как приготовить

  1. Не будем говорить о пользе тыквы, уже наверно все знают, поговорим о том, что же из нее приготовить. И сегодня это будет суп пюре. Очень мне понравилось сочетание тыквы с имбирем, чесночком и луком, да еще все это не варится, как в традиционных рецептах приготовления супов, а запекается в духовке, аромат стоит сногсшибательный!

  2. Ингредиенты: Вот такая "куча" продуктов)

  3. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками.

    суп-пюре из тыквы
  4. Добавляем порезанный очищенный лук, кусочек свежего имбиря (можно щепотку сухого), чеснок не очищенный, посыпаем солью, перцем, поливаем маслом.

    суп-пюре из тыквы
  5. Запекаем в духовке при 200 градусах около 30 минут до мягкости тыквы.

    суп-пюре из тыквы
  6. Чеснок достаем, очищаем и кладем обратно, добавляем около 2х стаканов бульона или воды, измельчаем при помощи блендера, нужную консистенцию регулируем бульоном.

    суп-пюре из тыквы
  7. В постном варианте подаем с обжаренными тыквенными семечками, полив оливковым маслом. В не постном добавляем сметанку.

    суп-пюре из тыквы
  8. Приятного аппетита!

    суп-пюре из тыквы
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре овощной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из тыквы

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Полушина Яся
Полушина Яся

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суп-пюре из тыквы.

zhenya82
zhenya82

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из тыквы к домашнему празднику.

Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Отчитываюсь.
суп-пюре из тыквы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Последнее время увлеклась супом-пюре из тыквы с фрикадельками, моим нравится.

redele
redele

Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре из тыквы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Анюта Клайд
Анюта Клайд

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

yaroslava
yaroslava

Попробовала приготовить суп-пюре из тыквы.
Супер!!!
Спасибо oqunge!
Вы профи!

entupe
entupe

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

atolilol
atolilol

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Суп-пюре из тыквы с фрикадельками

тыква свежая 200 г; картофель крупный 3 шт.; морковь крупная 3 шт.; филе говядины 100 г; чеснок 2 шт.; укроп сушеный по вкусу; соль по вкусу; лавровый лист 2 шт.; вода 2.5 л; лук репчатый 1 шт.; перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Тыквенные супы любит вся моя семья, а зимой самое время их готовить. Сегодня пробовала суп-пюре из тыквы с яблоками. Очень интересный и приятный суп, которым можно разнообразить повседневное меню. Я готовила на бульоне из индейки, но можно и на воде, тогда блюдо можно предлагать в пост....

1 ч

Суп-пюре из помидоров

Вкусный, сытный....

60 мин

Кабачковый суп-пюре

Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик...

45 мин

Суп-пюре из лисичек

Для любителей лисичек!...

1 ч 20 мин

Суп-пюре гороховый

Горошек замороженный зеленый 250 г; Спаржа (зеленая) 100 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Тофу 60 г; Картофель 1 шт.; Бульон овощной (или вода) 500 мл; Соль (и перец) по вкусу; Зелень (свежая)...

40 мин

Суп-пюре из лосося

Филе лосося 350 г; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Красный лук 1 головка; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Плавленый сырок 50 г; Молоко 1 стак.; Морская соль по вкусу; Укроп по вкусу; Крутоны по вкусу...

40 мин