вкуснятина;) выходит на 8 порций Вдохновлялась рецептом супе-пюре креси, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп.
Суп-пюре с хеком
автор Алла Симинякина 
На фото супа-пюре с хеком
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 60 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 4 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- сливки - 200 мл
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 100 г
- петрушка корень - по вкусу
Как приготовить
-
Рыбу почисть, отдели мякоть от костей. Рыбные кости залей водой, доведи до кипения, добавь мелко натертую марковь, измельченный корень петрушки (по вкусу) и очищенную головку репчатого лука. Вари на медленном огне в течении 10 минут.
-
Мякоть рыбы нарежь кусочками и подели на 2 части. Одну часть протуши в растительном масле с мелко нарубленным оставшимся луком до полуготовности.
-
Слегка обжарь муку с 4ст. л. масла, разведи с 2-мя стаканами бульона тщательно перемещия.
-
В наш "общий кател" ложим первую уже подготовленную часть рыбы, обжаренную муку в бульоне, крупно нарезанный картофель, и вари в течении 20-25 минут.
-
Вторую часть рыбы тушишь до полной готовности.
-
Уже готовый суп процеди, протри через сито, посоли, заправь сливочным маслом. Подавай на стол, положив в каждую тарелку кусочки оставшийся рыбы (из второй части) и добавь немного сливок (молока).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Уже второй раз суп-пюре с хеком делаю.
Просто восхитительно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Замечательный способ приготовления томатного супа-пюре quicktasty.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure. Мне так нравится!
Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 20 мл; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орех мускатный по вкусу...
35 мин
Сливочное масло 75 г; Лук репчатый 5 головок; Чеснок 1 зубчик; Артишоки 1 кг; Сливки 10%-ные 300 мл; Овощной бульон 1 л; Рубленая петрушка 6 столовых ложек...
1 ч 15 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этого супа не подходят. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, потому что именно красная чечевица хорошо разваривается...
40 мин
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!...
120 мин
Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского питания и вообще очень вкусный....
1 ч 20 мин
Даже если вы не очень любите пюреобразные супы - этот, из печени, вам понравится. А для детского и диетического питания суп-пюре из печени и вовсе незаменим....
1 ч 5 мин
Замечательный рецепт, суп-пюре с хеком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.