Суп-пюре из щавеля

автор endondend

Рецепт супа-пюре из щавеля

На фото супа-пюре из щавеля

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 114 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Суп-пюре из щавеля - еще одно невероятно вкусное блюдо из этого полезнейшего овоща. Готовится просто, быстро и из доступных бюджетных ингредиентов, однако вкус и вид блюда - ресторанного уровня. Вдохновлялась рецептом супа-пюре креси, очень нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  щавелевый суп.

Ингредиенты:

  • Щавель — 200 г
  • Вода — 1 л
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, Для детей, Полезный обед, От 3 лет

Как приготовить

  1. Щавель - это овощ, доступный каждому. Можно или собрать его (растет-то он очень обильно) самому, или купить на рынке за копейки. А пользы в нем - больше, чем звезд на ночном небе. Пожалуй, щавель - это лучший овощ в соотношении цена/полезность. Однако кушать его без ничего сложно - кисленький он, много не съешь. Один из моих любимых рецептов - это рецепт супа-пюре из щавеля. Готовится он невероятно просто и из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. А получается - и вкусный, и очень полезный густой супчик. Нравится даже детям:) Как приготовить суп-пюре из щавеля: 1. Начнем мы наши труды с подготовки ингредиентов. Картошку и лук моем, чистим и нарезаем средними кубиками. Обжариваем их минут пять на любом растительном масле в сковороде с солью и приправами.

  2. А параллельно ставим на огонь литровую кастрюлю, и как только лук в сковороде подрумянится - перебрасываем все содержимое сковороды в воду, вместе с маслом. Варим до полной готовности картошки. 3. А тем временем помоем и нашинкуем наш щавель, слегка приминая его руками. Когда картошка сварится, - пробуем бульон на вкус, подсаливаем, если нужно, и всыпаем наш щавель. 4. Перемешиваем и доводим до кипения. 5. Как только супчик закипит, переливаем все содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчаем (если ваш блендер с горячими субстанциями не работает - сперва остудите суп до комнатной температуры).6. Возвращаем суп-пюре в кастрюлю, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. 7. Собственно, суп готов. Твердый сыр я нарезаю маленькими кубиками и добавляю уже в тарелки с супом, но это опционально. Готово! Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из щавеля

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
gaichuk_93
gaichuk_93

Я никогда не готовила суп-пюре из щавеля — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

milyisal
milyisal

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп-пюре из щавеля!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lyusya
lyusya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ingerimy
ingerimy

Endondend, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из щавеля приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

sedou
sedou

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://quicktasty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-pomidorov. За идеи и мысли и ваши советы.

idullu1996
idullu1996

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа-пюре из щавеля

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Столько нового узнала про суп-пюре из щавеля!
Спасибо!!

Федорчук Анюта
Федорчук Анюта

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое endondend!!!

Даладанова Галя
Даладанова Галя

Бесподобный рецепт супа-пюре из щавеля!!!
Все получилось, спасибо, endondend!!!

hintofr
hintofr

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Копейко Александра
Копейко Александра

Необыкновенный рецепт супа-пюре из щавеля!!!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

entin1984
entin1984

Просто божественный вкус!

eldariot
eldariot

Endondend, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

olya85
olya85

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп-пюре из щавеля.

lyuda83
lyuda83

Яхууу)))наконец то закончила суп-пюре из щавеля!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Суп-пюре из баклажанов

Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана....

60 мин

Картофельный суп-пюре

Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 20 мл; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орех мускатный по вкусу...

35 мин

Суп-пюре из помидоров

Вкусный, сытный....

60 мин

Суп-пюре из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....

40 мин

Суп-пюре тыквенный

небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...

1 ч

Суп-пюре из крабов

Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!...

120 мин

Суп-пюре из курицы

Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского питания и вообще очень вкусный....

1 ч 20 мин