автор Катерина 
На фото супа-пюре с креветками
Калорий: 82 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее. Вдохновлялась рецептом грибном супе-пюре, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, рецепты на ужин, домашние рецепты, вкусные рецепты, суп с капустой, суп с креветками.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Картофель очистить и порезать кубиками небольшого размера. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия (замороженную нужно предварительно разморозить). Морковь очистить и порубить кубиками. В кастрюле вскипятить около 1 л воды, посолить и всыпать туда картофель с морковью. Варить 10 минут и добавить цветную капусту с измельченным болгарским перцем (его вымыть, удалить плодоножку, разрезать пополам и вычистить семена).
Варить овощи еще 10-15 минут при слабом кипении. Затем слить бульон в отдельную кастрюлю, оставив лишь немного в овощах.
Измельчить все блендером до консистенции пюре.
Добавить в горячее пюре тертый сыр и быстро перемешать до его растворения. Разбавить суп до желаемой консистенции горячими сливками и ранее отлитым овощным бульоном.
По желанию можно еще раз взбить суп блендером или миксером до пышности.
Очищенные варено-мороженные креветки всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до закипания (можно добавить зонтики или веточки укропа, они придадут приятный аромат). Слить воду и добавить вареные креветки в суп (оставить немного для украшения) и перемешать. Подавать овощной суп-пюре к столу горячим, украсив каждую порцию креветками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре с креветками!!!!
Иду пробовать…
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Можно еще добавить кабачковый суп-пюре. Интересный рецепт.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Катерина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я приготовила суп-пюре с креветками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп-пюре с креветками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сливочное масло 75 г; Лук репчатый 5 головок; Чеснок 1 зубчик; Артишоки 1 кг; Сливки 10%-ные 300 мл; Овощной бульон 1 л; Рубленая петрушка 6 столовых ложек...
1 ч 15 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этого супа не подходят. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, потому что именно красная чечевица хорошо разваривается...
40 мин
Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик...
45 мин
Горошек замороженный зеленый 250 г; Спаржа (зеленая) 100 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Тофу 60 г; Картофель 1 шт.; Бульон овощной (или вода) 500 мл; Соль (и перец) по вкусу; Зелень (свежая)...
40 мин
Даже если вы не очень любите пюреобразные супы - этот, из печени, вам понравится. А для детского и диетического питания суп-пюре из печени и вовсе незаменим....
1 ч 5 мин
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!