Грибы с гречкой

автор edoredi1985 edoredi1985

Рецепт грибов с гречкой

На фото грибов с гречкой

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 457 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Грибы - любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным. Вдохновлялась рецептом жареных грибах, очань нравится готовить грибы.

Подборка рецептов: простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 стак.
  • Грибы — 250 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Овощной бульон или вода — 1 1/2 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, специи — По вкусу
  • Укроп или петрушка — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Полезный обед

Как приготовить

  1. Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Гречку хорошо промойте. Луковицу измельчите.

  2. Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.

  3. Добавьте крупу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте обжаривать, часто помешивая, пока гречка не подрумянится, около 7 минут.

  4. Влейте бульон или воду с разведенными бульонными кубиками и доведите до кипения.

  5. Добавьте грибы и уменьшите огонь, оставив гречку кипеть с открытой крышкой. Готовьте примерно 15 минут, пока жидкость не впитается. За это время грибы с гречкой можно осторожно перемешать не более одного раза, иначе каша станет слишком мягкой.

  6. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в блюдо соль и перец. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.

На заметку:

  • Гречневая крупа сама по себе богата витаминами и другими полезными веществами. В сочетании с грибами и луком эта каша заиграет новыми красками. Такое блюдо станет отличным гарниром не только для постного стола, но и в качестве дополнения к горячим блюдам из мяса или птицы. Можно приготовить грибы с гречкой не только на плите, но и в духовке, мультиварке и даже на открытом огне.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы в аэрогриле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить грибы с гречкой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ercutegr
ercutegr

Спасибо edoredi1985, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

valentina
valentina

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

olesya76
olesya76

Edoredi1985, аппетитно - чудо!

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

abromovich_86
abromovich_86

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Алена Вайнштейн
Алена Вайнштейн

Не умею готовить в принципе вообще, а грибы с гречкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грибы с гречкой съели за один присест!

cofitedri
cofitedri

Нашла рецепт http://quicktasty.ru/goryachee/griby/tushenye-griby-s-ovoschami, понравилось. Что думаете?

Надя Мурылева
Надя Мурылева

Грибы с гречкой — просто СУПЕР!!!

Брунова Аня
Брунова Аня

Я недавно как раз делала грибы с гречкой.

icrisu1988
icrisu1988

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ofofea
ofofea

Спасибо огромное за рецепт грибов с гречкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

entin
entin

Благодарю за идею. Попробую приготовить

tonya
tonya

Спасибо, очень понравилось оформление грибов с гречкой!

ederite1974
ederite1974

Супер!

Грибы в горшочке со сметаной

Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол....

60 мин

Грибы в сметане под сыром

Запеченные грибы в сметане под сыром станут прекрасным блюдом на домашнем или праздничном столе. Такие грибы можно готовить в большой форме для запекания или же в порционных формочках, или кокотницах. Вариант с кокотницами наиболее подходит для праздничного застолья.Выбираем грибыДля этого рецепта подходят...

20 мин

Грибы в сметанном соусе

Рецепт приготовления грибов в сметанном соусе на сковороде - отличный сытный обед на каждый день....

20 мин

Тушеные грибы с овощами

Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень вкусными....

60 мин

Тушеные грибы с фасолью

Для разнообразия вкуса добавьте в блюдо сладкий болгарский перец, который не только придаст пикантный аромат, но и улучшит внешний вид вашего блюда. Та же для разнообразия вкуса советуем добавить томаты....

30 мин

Грибы фаршированные

творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...

40 мин

Грибы Бристольские

Замечательная закуска!...

1 ч