Жареные маслята в сметане

автор Либер Анька Либер Анька

Рецепт жареных маслят в сметане

На фото жареных маслят в сметане

  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 68 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!

Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом жареных грибах дождевики, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • Маслята - 700 г
  • Лук репчатый - 280 г
  • Оливковое масло - 40 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 40 г

Как приготовить

  1. Грибы переберите, помойте и очистите от пленок (можно оставить, но в таком случае лучше хорошо протереть их от слизи).

  2. Нарежьте подготовленные маслята крупными кусочками, если грибы небольшого размера - оставьте их целыми. Замочите в холодной воде с солью минут на 15.

  3. Перед жаркой грибы нужно довести до кипения, после чего откинуть на дуршлаг и промыть от слизи.

  4. Оставьте грибы на 10-15 минут в дуршлаге, чтобы стекло максимум влаги.

  5. Разогрейте сковородку с маслом и слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Степень прожарки - до прозрачности. Лук дойдет до готовности с грибами.

  6. Отправьте на сковородку к луку отваренные маслята, аккуратно перемешайте и жарьте минут 15 на среднем огне, периодически помешивая.

  7. Добавьте к грибам сметану и соль, перемешайте, накройте сковородку крышкой и дайте маслятам в соусе немного потомиться.

  8. Подавайте на стол горяченькими с картошечкой или в качестве основного блюда.

  9. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные подберезовики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жареные маслята в сметане

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kuratnik_89
kuratnik_89

Отличная тема:) уже в закладке.

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

etligni1979
etligni1979

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Маша Комлева
Маша Комлева

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

irisha
irisha

Жареные вешенки с луком quicktasty.ru/goryachee/griby/zharenye-veshenki-s-lukom для любителей жареные маслята в сметане.

tsapko_76
tsapko_76

Спасибо, Либер!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жареные маслята в сметане как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

istiti1976
istiti1976

Либер, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

othethi
othethi

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареных маслят в сметане.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

olya85
olya85

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с жареными маслятами в сметане!

ksyusha92
ksyusha92

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Жареные шампиньоны в сметане

Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)...

30 мин

Маслята жареные с картошкой

Вкус детства - картошка с грибочками. Все очень просто и вкусно!Это один из наших излюбленнейших рецептов. Блюдо получается простое и экономное, но тем не менее очень сытное и потрясающе вкусное, ароматное! В сезон готовлю из свежих маслят, а зимой и весной - из замороженных....

1 ч

Грибы запеченные в сметане

Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей....

60 мин

Смажанка — грибы в сметане

Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами.их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке! Традиционно такие грибы подают с кулешей (мамалыгой) так же можно уже в тарелочку с грибами...

45 мин

Грибы в сметане под сыром

Запеченные грибы в сметане под сыром станут прекрасным блюдом на домашнем или праздничном столе. Такие грибы можно готовить в большой форме для запекания или же в порционных формочках, или кокотницах. Вариант с кокотницами наиболее подходит для праздничного застолья.Выбираем грибыДля этого рецепта подходят...

20 мин

Жареные вешенки с луком

Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед....

12 мин

Шампиньоны жареные

Можно жареными шампиньонами заменить свой ужин. Полезно. И еще - сделать грибы гарниром - или его частью - к мясу, рыбе, курице и т. д....

30 мин