Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Они вполне заменяют организму мясо, очень легко усваиваются. И, наконец, это просто вкусные жареные грибы. Вдохновлялась рецептом жареных грибах дождевики, очань нравится готовить грибы.
Вешенки жареные
автор Аида Пташинская 
На фото вешенок жареных
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 133 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500-600 г вешенок
- 2 больших луковицы
- рубленая зелень укропа или петрушки
- растительное масло для жарки
- соль и перец - по вкусу
Как приготовить
-
Коли мы не собираемся мариновать грибы, то и отваривать их не надо - вешенки в этом не нуждаются. Просто вымоем их под проточной водой, обсушим и нарежем соломкой шириной около 1 см.
-
Лук шинкуем не слишком мелко и выкладываем на хорошо прокаленную сковороду с растительным маслом. Жарим его, помешивая, минут 10-15 на небольшом огне.
-
Добавляем в сковороду вешенки и жарим, прибавив огня, 10-15 минут.
-
Если передержим грибы, то наша симпатичная соломка станет резиновой. Так что лучше пробовать вешенки во время готовки.
-
В самом конце жарки заправляем грибы солью и перцем, выключив, посыпаем зеленью. Если любим со сметаной - можем добавить по вкусу, прокипятить 1-2 минуты.
-
Вот так просто и быстро можно приготовить не только вкусное, но и очень полезное блюдо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные подберезовики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо еще раз ,Аида, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Попробуйте жареных вешенок с луком, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Большое спасибо!!!
У Аида очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
#Грибы вешенки - 200 гр; цукини (маленький) - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; вода - 7 ст. л; Маринад; чеснок -1-2 зуб; сахар - 1 ст. л; соль по вкусу; кориандр молотый -0,5 ч. л; паприка (перец чили) -0,5 ч. л; масло растительное - 1 ст. л; сок половины лимона...
1500 мин
Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)...
30 мин
Вкус детства - картошка с грибочками. Все очень просто и вкусно!Это один из наших излюбленнейших рецептов. Блюдо получается простое и экономное, но тем не менее очень сытное и потрясающе вкусное, ароматное! В сезон готовлю из свежих маслят, а зимой и весной - из замороженных....
1 ч
Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте!...
1 ч 10 мин
Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам - читайте рецепт!...
60 мин
Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит.Подавать можно к любым блюдам и напиткам....
50 мин
Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед....
12 мин
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!