Простой рецепт корейской кухни. Который можно приготовить всего за 1500 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 457 ккал. Вдохновлялась рецептом вешенок тушеных, очень нравится готовить грибы.
Грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
автор Луковкина Зоя
На фото грибов вешенки с овощами по-корейскима мотивам
- Общее время: 1500 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 457 ккал
Кухня: Корейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Маринад
- чеснок -1-2 зуб
- сахар - 1 ст. л
- соль по вкусу
- кориандр молотый -0,5 ч. л
- паприка (перец чили) -0,5 ч. л
- масло растительное - 1 ст. л
- сок половины лимона
Как приготовить
-
Грибы вешенки промыть под проточной водой. Срезать у грибов ножки.
-
Вешенки нарезать крупно. В сотейник налить масло, выложить грибы помешать и сразу залить воду. Потушить грибы под крышкой на маленьком огне 10 минут. Периодически помешивать. Готовые грибы переложить на тарелку и остудить.
-
Цукини помыть, натереть на терке для корейской моркови. Если нет такой терки, цукини можно нарезать лапшой.
-
Мягкую, рыхлую сердцевину цукини с семенами выбросить, она нам не нужна.
-
Морковь помыть, почистить и натереть на терке или нарезать так же как цукини.
-
Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на пять мину, чтобы овощи пустили сок. Отжать овощи и слить выделившийся сок.
-
Приготовить маринад для чего смешать измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, кориандр, паприку или чили, если нравится острое. Грибы добавить к овощам, залить все маринадом, перемешать. Попробовать на соль и сахар, при необходимости добавить. Оставить салат пропитаться на 20 минут. Салат готов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные грибы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Прикольный рецепт
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://quicktasty.ru/goryachee/griby/tushenye-griby-s-ovoschami.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам — это очень вкусно!
Вкуснятина, обожаю грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Луковкина :)
Вкусно)) меня захвалили
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Первый раз сделала сама грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед....
12 мин
Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень вкусными....
60 мин
творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...
40 мин
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
25 мин
Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...
60 мин
шампиньоны — 700 г; масло оливковое — 50 мл; чеснок — 4 зубчик; лук белый — 3 шт.; вода — 50 мл; сок лимонный — 35 мл; петрушка; соль; черный перец...
15 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам! спасибо!