Грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам

автор Луковкина Зоя Луковкина Зоя

Рецепт грибов вешенки с овощами по-корейским мотивам

На фото грибов вешенки с овощами по-корейским мотивам

  • Общее время: 1500 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 457 ккал

Кухня: Корейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт корейской кухни. Который можно приготовить всего за 1500 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 457 ккал. Вдохновлялась рецептом вешенках тушеных, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • #Грибы вешенки - 200 гр
  • цукини (маленький) - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • вода - 7 ст. л

Маринад

  • чеснок -1-2 зуб
  • сахар - 1 ст. л
  • соль по вкусу
  • кориандр молотый -0,5 ч. л
  • паприка (перец чили) -0,5 ч. л
  • масло растительное - 1 ст. л
  • сок половины лимона

Как приготовить

  1. Грибы вешенки промыть под проточной водой. Срезать у грибов ножки.

  2. Вешенки нарезать крупно. В сотейник налить масло, выложить грибы помешать и сразу залить воду. Потушить грибы под крышкой на маленьком огне 10 минут. Периодически помешивать. Готовые грибы переложить на тарелку и остудить.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  3. Цукини помыть, натереть на терке для корейской моркови. Если нет такой терки, цукини можно нарезать лапшой.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  4. Мягкую, рыхлую сердцевину цукини с семенами выбросить, она нам не нужна.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  5. Морковь помыть, почистить и натереть на терке или нарезать так же как цукини.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  6. Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на пять мину, чтобы овощи пустили сок. Отжать овощи и слить выделившийся сок.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  7. Приготовить маринад для чего смешать измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар, кориандр, паприку или чили, если нравится острое. Грибы добавить к овощам, залить все маринадом, перемешать. Попробовать на соль и сахар, при необходимости добавить. Оставить салат пропитаться на 20 минут. Салат готов.

    грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные грибы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
mina90
mina90

Таким способом обязательно попробуем приготовить грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам! спасибо!

aida
aida

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

inna
inna

Прикольный рецепт

aldasin
aldasin

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://quicktasty.ru/goryachee/griby/tushenye-griby-s-ovoschami.

smotryaeva_96
smotryaeva_96

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам — это очень вкусно!

owhall1996
owhall1996

Вкуснятина, обожаю грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Луковкина :)

rimiera
rimiera

Вкусно)) меня захвалили

ushuto1974
ushuto1974

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

uguldull
uguldull

Первый раз сделала сама грибы вешенки с овощами по-корейским мотивам.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Жареные вешенки с луком

Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед....

12 мин

Тушеные грибы с овощами

Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень вкусными....

60 мин

Грибы фаршированные

творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...

40 мин

Грибы Бристольские

Замечательная закуска!...

1 ч

Грибы с помидорами

Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....

25 мин

Грибы в аэрогриле

Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто. Отличная закуска на все случаи жизни!...

60 мин

Грибы с чесноком

шампиньоны — 700 г; масло оливковое — 50 мл; чеснок — 4 зубчик; лук белый — 3 шт.; вода — 50 мл; сок лимонный — 35 мл; петрушка; соль; черный перец...

15 мин