Смажанка — грибы в сметане

автор entupe1989 entupe1989

Рецепт смажанки — грибов в сметане

На фото смажанки — грибов в сметане

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами.их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке! Традиционно такие грибы подают с кулешей (мамалыгой) так же можно уже в тарелочку с грибами добавить часнок! Грибы можно кушать как с хлебом так и использовать как подливу к молодому картофелю. Вдохновлялась рецептом жареных грибах, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 шт.
  • грибы - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.
  • укроп - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Тем временем делаем заправку. Смешиваем сметану, желток и муку. Когда грибы сваряться добавляем заправку и хорошо вымешиваем, доводим до загустевания. Добавляем соль, перец по вкусу и мелко порезанный укроп.

  2. Слить воду. к грибам добавить мелко порезаный лук, залить молоком и варить в течении часа на маленьком огне!

    смажанка — грибы в сметане
  3. Грибы почистить, помыть, порезать на приемлемые для вас кусочки (не сильно мелко, ведь после варки грибы уменьшатся в размере!) и закипятить в подсоленой воде. поварить минут 10-15

    смажанка — грибы в сметане

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta71
lizaveta71

Готовила вчера грибов в сметане по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

vika
vika

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

sofya77
sofya77

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lera
lera

Готовила грибы в сметане под сыром, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Портнова Таня
Портнова Таня

Entupe1989, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала грибы в сметане по вашему рецепту, получилось сразу.

borozdina_89
borozdina_89

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanya
tanya

Спасибочки
как раз собралась делать грибы в сметане

rentinto1981
rentinto1981

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Я пошла делать как у вас!!!

acouc1983
acouc1983

ОЧ вкусно получилось)

revun_79
revun_79

Получилось отменно!
entupe1989, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

tonya
tonya

Entupe1989, очень интересный вариант грибов в сметане.:)

Грибы в сметане в горшочке с сыром

Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкусБывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни...

50 мин

Жареные шампиньоны в сметане

Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)...

30 мин

Грибы запеченные в сметане

Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей....

60 мин

Жареные маслята в сметане

Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте!...

1 ч 10 мин

Грибы в сметане под сыром

Запеченные грибы в сметане под сыром станут прекрасным блюдом на домашнем или праздничном столе. Такие грибы можно готовить в большой форме для запекания или же в порционных формочках, или кокотницах. Вариант с кокотницами наиболее подходит для праздничного застолья.Выбираем грибыДля этого рецепта подходят...

20 мин

Грибы фаршированные

творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...

40 мин

Грибы Бристольские

Замечательная закуска!...

1 ч