Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей. Вдохновлялась рецептом жареных грибах, очань нравится готовить грибы.
Грибы запеченные в сметане
автор uradedl 
На фото грибов запеченных в сметане
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 180 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы — 500 г
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 3/4 стак.
- Сыр тертый — 150 г
Как приготовить
-
Рецепт запеченных грибов в сметане: 1. В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное и оливковое масло.
-
Грибы крупно нарезать и добавить в сковороду. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета (примерно 5-6 минут).3. Добавить лук и чеснок. Жарить, пока весь выделяющийся из грибов сок не испарится (примерно 10-15 минут). Грибы станут мягкими. 4. Посыпьте мукой и осторожно перемешайте. Приправьте солью и перцем. 5. Добавьте сметану, хорошо перемешайте и прогрейте в течение нескольких минут, но не позволяйте смеси закипеть. 6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Посыпьте грибы сыром, слегка посолите и поперчите. Запекайте 15-20 минут до образования легкой коричневатой корочки. 7. Выньте из духовки, дайте постоять в течение 10 минут перед подачей, после чего украсьте свежей зеленью и подавайте с хлебом. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибы в сметане в духовке запеченные с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить грибы запеченные в сметане
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибы запеченные в сметане я не очччччень, но грибы запеченные в сметане — на пятёрку)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Грибы запеченные в сметане вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю грибы в сметане под сыром.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Грибы запеченные в сметане готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
грибы запеченные в сметане у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили грибы запеченные в сметане вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала грибы запеченные в сметане,очень понравилось.Спасибо.
Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкусБывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни...
50 мин
Очень простой рецепт приготовления жареных шампиньонов. Любители грибов оценят:)...
30 мин
Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами.их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке! Традиционно такие грибы подают с кулешей (мамалыгой) так же можно уже в тарелочку с грибами...
45 мин
Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте!...
1 ч 10 мин
Запеченные грибы в сметане под сыром станут прекрасным блюдом на домашнем или праздничном столе. Такие грибы можно готовить в большой форме для запекания или же в порционных формочках, или кокотницах. Вариант с кокотницами наиболее подходит для праздничного застолья.Выбираем грибыДля этого рецепта подходят...
20 мин
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
25 мин
Очень своевременно выставлен рецепт. uradedl, Спасибо!